Mmmm !!!
Philippe et Jean Pierre

Enfin très bon restaurant gastro et copieux. Entre 37€ et 60€. Le cadre est art déco-bistrot parisien l'accueil est chaleureux et le service agréable. Vous y viendrez et y retournerez avec plaisir, tout vous donne envie des entrées aux desserts, les mariages des saveurs sont jutes et inventives. Une belle carte des vins et un plateau de fromages gargantuesque. Passé la porte une bonne odeur de pain vous emporte et vous met en appétit, le pain est fait maison, tout comme les glaces. Des entrées légères éveillent les sens comme la rémoulade de papaye verte, anguille fumée et écume de lait de concombre à la menthe, ou le crabe et granny - smith en «trompe l'oeil», caramel acidulé et poireau frit. Pour les amoureux de foie gras, celui-ci est vraiment une merveille, mariné au Maury... il m'a laissé un souvenir inoubliable. La Noix d'entrecôte à la braise, sauce Foyot est fondante et le thon rouge grillé, chutney d' oignons rouge aux mangues un vrai régal. Les dessert sont à mourir, Petits babas en pot, oranges confites au vieux rhum, surprenants pannequets d'aubergine à le fleur d'oranger , délicieux aussi le Tatin renversée de tomates confites au fenouil. Allez-y vous serez séduit!

roudil, le 08/05/2008 [ 1^er commentaire sur le site ]