Mmmm !!!
Le Nostradamus

Un établissement de bonne réputation dans la ville d'Agen. Malheureusement, il est un peu trop excentré, pas forcément facile à repérer. A l'intérieur, superbe salle rustique refaite à neuf, avec une exposition de peintures (tiens, tiens, comme à l'Océanis !). Question plats, du tout bon avec, en entrée, une truite fumée à la brousse de brebis ou une séduisante verrine aux foies de volailles. Excellent râble de lapin, par contre le paleron de bœuf m'a déçu (trop de nerfs). Et niveau desserts, c'est pas mal avec le speculoos qui tue, ou l'original mille-feuille à la mangue. Pas loin de la théière verte, mais pour cela, il faudra changer le paleron et mettre un autre morceau de bœuf sur la carte !

Eric, le 05/04/2008 [ 28 commentaires sur le site depuis le 28/02/2005 ]