Mmmm !!!
Le bistrot du boucher

Où ?

  • 3 place St-Marc / 76000 Rouen

Comment ?

  • Viande
  • Plus de 50 places
  • tranquille
  • De 12 à 20€
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mmmm@free.fr)

Qu'en pensez-vous ?

Que des commentaires antérieurs à 2009 !

Non et non : l'accueil est commerçant (sourire et empressement presque exagérés). On prend la côte de boeuf pour deux. Bon point, on nous la présente avant cuisson et elle est belle, bien persillée. Mauvais point, celle qu'on nous sert n'est pas du tout la même : elle a énormément réduit (autre détail : les zones grasses, normales sur une côte, ne sont pas les mêmes). Je le fais remarquer : le serveur s'offusque et me dit que "Mais voyons, Monsieur, nous sommes une maison sérieuse, on ne ferait jamais ça ! Et de toute façon, c'est normal, la côte de boeuf, ça réduit beaucoup à la cuisson !". Bon après ça, il faut bien la manger cette côte et là, la viande est dure, froide au coeur, beurk. Les frites surgelées qui vont avec en paraissent presque bonnes...

Le Matou, le 28/03/2008 [ 358 commentaires sur le site depuis le 10/01/2008 ]

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