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J'y ai dîné avec des amis, la salle du haut et le décor sont sympas tout comme le service. La carte est alléchante, prix corrects : E+P ou P+D à 21€ et E+P+D à 28€ avec 4 à 5 choix à chaque étape. Toutes les viandes et spécialités d'Aubrac ainsi que l'Aligot sont hors menu. En entrée, une salade de lentilles avec tranches de saucisse de morteau : froide et correcte sans plus, j'aurais préféré qu'elle soit servie chaude. Un de mes amis a pris de l'os à moelle qui était assez bon. En plat principal, du jarreton de porc façon osso bucco que j'ai accompagné d'un aligot, supplément de 5 euros pour ce dernier. Le jarreton était bon sans plus. Et déception pour l'Aligot, je m'attendais à plus de goût (je ne sais pas si ça vient de cette spécialité ou de la façon dont elle a été cuisinée). En dessert, un financier à la pistache avec crème anglaise, assez réussi. Au final, pas mal, mais rien d'extraordinaire, un peu cher pour la qualité. Et un peu déçu, peut-être que j'en attendais trop ou bien je suis trop habitué à des tables exceptionnelles.
@lexis, le 12/04/2012 [ 485 commentaires sur le site depuis le 24/09/2007 ]
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