Mmmm !!!
Hôtel des Fleurs

J'ai fait plus de 100km pour retrouver ce chef qui a fourbi ses premières armes dans un village inconnu du Nord de l'Yonne, Beauvoir. Il n'a rien perdu en se déplaçant ici et c'est vraiment une étape de grande qualité. Cuisine inventive et précise, accueil et service de qualité. Cadre très agréable. Vraiment à ne pas rater. L'offre est importante en été et le choix n'est pas toujours facile car on ne sait pas ce qui se cache derrière l'enseigne. Ici, vous pouvez entrer en toute tranquillité. Vous ne serez pas déçu car vous avez en cuisine quelqu'un qui travaille vraiment par plaisir et pas simplement pour le profit.

MOUNIER JEAN, le 23/03/2008 [ 6 commentaires sur le site depuis le 04/03/2008 ]

Après une visite de Vézelay, pourquoi ne pas s'éloigner de la foule des touristes et rejoindre Pontaubert et son charmant logis de France ? Nous y déjeunâmes en ce début février un beau dimanche où nous pûmes déguster un menu à 32 euros plein de saveurs différentes : un potage aux laitues et coquillages, des Saint-Jacques sur purée de châtaignes, entre autres. Un cadre élégant, un service souriant, des prix abordables. Vive la Bourgogne !

Belgavox, le 04/02/2008 [ 1^er commentaire sur le site ]