Mmmm !!!
La Dame d'Aquitaine

Je l'ai trouvée très accueillante cette Dame d'Aquitaine dans sa superbe crypte du XIIIe, fraîche sans climatisation. Monique Salera joue agréablement sur deux tableaux dans sa cuisine, le Gascon et le Bourguignon. Le résultat est excellent, le contenu de l'assiette raffiné et recherché, la noisette d'agneau en croûte : un petit bijou gastronomique. La table est élégante, le service attentif et chaleureux. Un bémol qui me retiendrait d'attribuer une théière verte méritée : le prix des vins, prohibitif, si devant notre hésitation, il ne nous avait pas été conseillé de découvrir un Marsannay rosé à prix très sage et dont l'aromee de Pinot noir m'a agréablement surprise. Site internet (bourgogne-restaurants.com/ladamed'aquitaine)

Angélina, le 29/07/2006 [ 429 commentaires sur le site depuis le 19/05/2005 ]

Un restaurant gascon situé dans un cadre sympathique (une cave romane), qui mérite qu'on s'y attarde, surtout par temps de grandes chaleur. On y trouvera une carte s'articulant autour du canard, ainsi qu'un assortiment de plats traditionnels bourguignons. La commande à la carte se révèle très sensiblement plus chère que les différents menus, dont la composition suffit à rassasier le gourmet. Note : les plats sont présentés sous cloche, mais le service n'est heureusement pas étouffant. Le restaurant dispose de plusieurs petites salles annexes qui peuvent accueillir des groupes (et qui sont bien isolées les unes des autres).

Marc Simon, le 22/05/2001 [ 33 commentaires sur le site depuis le 21/07/2000 ]