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J'y avais rendez-vous, je m'y suis rendu, j'ai vu le menu, la déco, le responsable et j'ai tourné les talons. C'est ce jour là, que j'ai découvert à 50 mètres avec tant de plaisir, un restaurant qui ne se prend pas pour un "Costes". A vous de jouer, moi j'ai pas envie NA !!
Le Motard, le 26/02/2009 [ 1354 commentaires sur le site depuis le 14/06/2005 ]
Relooking réussi pour cet établissement qui a le vent en poupe et vient d'obtenir le prix Lebey du "meilleur bistrot parisien". On pouvait s'attendre à un niveau “top”, y compris dans les détails. Lors de notre dîner-découverte, ce fut loin d'être le cas. A commencer par la serveuse à qui je signale que le poisson et les légumes étaient fades... "Vous pouvez saler et poivrer". Menu-carte d'hiver à 30 € la totale, avec 5-6 options par étape. Les gnocchis de potiron et la crème d'amande étaient originaux et savoureux ; les filets de rouget parfaitement cuits, leur sauce légère et goûtue. Le dos de cabillaud (cuisson optimale) était présenté dans une cocotte... et dans une sorte de court-bouillon insipide ; pour ce qui est des "légumes oubliés", ils comportaient aussi carottes et courgettes !
Enfin, suggérons au directeur de ménager son personnel : inutile de lui faire porter de très grandes assiettes, alors qu'elles ne sont que modestement remplies. Au total un bilan très mitigé, loin de la réputation de l'endroit...
carpe-diem, le 25/02/2009 [ 475 commentaires sur le site depuis le 24/10/2006 ]
Le nouveau chef est passé par de bonnes tables classiques (le relais Louis XIII) et fait une bonne cuisine de saison à bon prix : 30€ amuse-bouche (délicieuse soupe de cerfeuil au foie gras ce soir-là) + entrée + plat + dessert. Joli décor ancien avec sol de mosaïques 1920 et lampes Starck.
lnw, le 11/02/2009 [ 21 commentaires sur le site depuis le 10/12/2008 ]
Trop bien de l'accueil à l'assiette en passant par les serveurs: allez y c'est super.
serge, le 15/01/2009 [ 1er commentaire sur le site ]
2 commentaire(s) antérieur(s) à 2009 [ montrer ]
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