Mmmm !!!
Paradise Sushi

Voilà une exception parmi les restos japonais. Ceux-ci, tenus en général par des Chinois avec un look assez stéréotypé, sont à l'opposé du Paradise Sushi. Il s'agit ici d'un resto monté par deux jeunes du coin, qui ont tenté de donner un nouveau style à ce type de restauration. Au menu, des sushis et sashimis classiques, mais aussi des choses tout à fait innovantes comme le maki au thon mayonnaise (une idée curieuse mais très bonne !), les makis saumon cheese ou à l'harissa. Bref, de l'originalité culinaire dans une déco certes un peu froide mais qui fait tâche de couleur dans le décor local assez tristounet de l'avenue du Président Wilson. Tout ça à des prix franchement abordables. Là où le bât blesse - et oui il y a un hic - ce sont les petites choses qui agaçent comme la sauce soja oubliée, les baguettes en nombre insuffisant (dans le cas d'une vente à emporter - 90% de la clientèle).
C'est bon, voire très bon, mais le service client laisse encore à désirer. C'est très agaçant de devoir toujours relancer le service sur ces détails et de vérifier chaque commande. Ca manque de rigueur. En fait il manque ce "customer friendly touch" qui ferait que l'on irait y chercher une commande sans arrière pensée. Dommage, mais je gage qu'à force d'entendre les clients râler, ils vont corriger cela, surtout avec les milliers de cadres pressés qui travaillent dans le secteur et qui cherchent une nourriture légère et pas chère à midi !!

Antoine, le 29/10/2007 [ 18 commentaires sur le site depuis le 21/06/2005 ]