Mmmm !!!
Din Tai Fung

Elu "le meilleur restaurant chinois à Pékin" - ça doit dire quelque chose ! En fait, si vous aimez les "dumplings" il faut absolument y aller. Cadre moderne et il y a toujours du monde. Pour Pékin c'est assez cher, mais qu'on y mange bien ! Les restos Din Tai Fung sont une chaine qui a commencé à Taipei et qui s'est installée en Chine en 2004.
This popular Taipei restaurant opened its first branch in Beijing in 2004. The restaurant has a crisp, clean, contemporary look and is renowned for its xiaolongbao (steamed pork buns) and cairou zhengjiao (vegetable dumplings in bamboo steamers). It's always full, and you'll find a wide cross-section of Chinese life there. Not cheap by local standards, but well worth it.

Geoff, le 29/10/2007 [ 106 commentaires sur le site depuis le 08/02/2004 ]