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Nous sommes allés aux "Vieilles Pierres" ce jeudi de l'Ascension pour fêter l'anniversaire de mon oncle et ma tante qui habitent Flers. C'est la deuxième fois que je teste ce restaurant, la dernière fois remonte à plusieurs années. Ce restaurant luxueux au cadre super est tenu par Jeanne-Marie et Xavier Cesbron. Au menu de ce 17 mai à 30€ : Bar snacké à l'ail des ours, céréales aux légumes - Dos d'églefin à la vapeur, endives et fraises crème au basilic - Plateau de fromages variés - Enfin, sablé chocolat, mousse légère mascarpone à la pêche, le tout accompagné de vin au verre (excellent rosé de Bandol). A Paris, nous aurions certainement payé le double du prix. Le restaurant était complet (il vaut mieux réserver) quant à l'accueil et le service, ils ne dépareillent pas la cuisine très évolutive du chef. Nous y reviendront avec grand plaisir, d'autant que la carte change régulièrement.
DanGaby, le 20/05/2012 [ 43 commentaires sur le site depuis le 29/12/2011 ]
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