Mmmm !!!
La Libellule Rouge

Voici un autre de mes coups de coeur. Découvert par ma copine, ce restaurant est devenu en quelques mois un des mes restaurants préférés. Situé à deux pas du port de Nice, il présente une terrasse surélevée et décorée qui attire l'oeil. Outre cette dernière, à l'intérieur vous avez deux salles, une pour les fumeurs et l'autre. Visiblement, un soin particulier a été pris pour la décoration. Sur ce dernier point, seules les toilettes ont été oubliées mais l'essentiel y est: ils sont propres. Le personnel est absolument sympathique, attentionné et compétent. Pour en arriver au menu et aux spécialités, ce restaurant est original sur un point. En effet, ici, la spécialité ce n'est ni la cuisine ni la cadre, c'est l'assiette. En effet, on y utilise le Bento. C'est une sorte de boîte en plastique qui contient des compartiments. D'ailleurs votre choix de plat principal va définir le contenu de la plus grande case. photo ici http://www.libellulerouge.fr/fourdescphotos.html. On vous le présente fermé avec son couvercle et un fois bien stabilisé devant vous le serveur vous enlève le couvercle et cela marque le début d'une superbe dégustation. Le Bento utilisé se compose de 5 compartiments. le plus gros accueille votre plat principal (poulet croquant pour moi, avec un bol de sauce en plus, tellement je l'adore sur le riz) Le second accueille le riz. Et les trois autres accueillent respectivement, un amuse-bouche, une petite entrée froide et une garniture au plat principal. Les deux compartiments ne varient jamais. En revanche, les trois autres changent quotidiennement. Le chef laisse libre cours à ses envies. Pour résumé, les plats sont divins. La fraîcheur des produits et la subtilité des assaisonnements ne trompe pas. C'est inoubliable. Les saveurs explosent en bouche et vous laisse sans défense. Je me souviens d'aubergines en gros dés, confites et légèrement épicées, d'une salade de choux rouge et céleri avec une purée de gingembre qui adouci et donne un relief impressionnant à une salade banale... Pour les tarifs, c'est simple. Le Bento coûte 9€50 le midi et 12€50 le soir, on peut utiliser une formule qui permet pour 2€50 d'ajouter un dessert ou un entrée le midi. En clair, quand j'y mange le midi. Je choisis un menu Bento + un dessert pour 12€. Comme dessert, je vous laisse découvrir les glaces Thé vert ou ananas... Whaou !! Pour plus de détails, je vous laisse parcourir leur site web que je viens de découvrir.

Christophe, le 11/08/2007 [ 2 commentaires sur le site depuis le 11/08/2007 ]