Mmmm !!!
L'écume des Jours

Tout à fait d'accord avec le premier commentaire, l'Ecume des jours est un bijou et on a plaisir à y revenir. Les derniers touristes partis, nous y retournerons nous régaler de joues de porc fondantes et autres seiches accompagnées des merveilleux oignons roses de Roscoff. Quant aux desserts !...

sylvie, le 18/08/2007 [ 1^er commentaire sur le site ]

Une découverte somptueuse à Roscoff. Face au port, cette belle maison du 16ème siècle renferme une cuisine inventive, raffinée, pleine de fraicheur et d'originalité. Le chef, Stephane Jezecquel fait preuve d'une créativité et d'un goût exceptionnel. Des produits régionaux ultra frais, des épices dosés avec subtilité, une présentation soignée et gourmande... enfin tout pour faire du repas un moment inoubliable. (essayez les pétoncles au magrets fumés, et surtout l'escalope de foie gras aux pommes acidulées et à la mousse d'artichauts) Le service n'est pas en reste, attentionné (même si quelques couacs arrivent...), discret et présent à la fois. Profitez des amuses bouches délicieuses et des mignardises qui vous invitent à revenir... Quand aux prix, ils sont plus que raisonnable (comptez 29 € le premier menu, et 49 € pour le grand). La carte des vins est riche et à prix doux. Un adresse à garder et où il est bon de revenir, la carte évoluant sans cesse au grès des saisons et de l'imagination du chef Strephane Jezecquel.

philjacq, le 11/08/2007 [ 1^er commentaire sur le site ]