Mmmm !!! Sagar Matha

Où ? 2, rue François Mouthon / 75015 Paris Convention 01 45 30 53 63 Site web : http://sagarmatha.paris.free.fr/ Comment ? Asie Entre 20 et 50 places feutrée De 20 à 30€

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Testé à l'occasion d'un déjeuner pendant la période de Noël. Avec beaucoup d'a priori négatif suite à mes expériences de cuisine tibétaine et à mon voyage au Tibet. Au final, je n'y retournerai pas mais cela est plus dû à mon peu d'entrain à la cuisine tibétaine qu'à la qualité des plats qui au demeurant étaient bons. Particularité de ce resto, une partie de la carte propose des spécialités indiennes, tibétaines et népalaises. Entrée avec beignet de crevettes et nouilles sautées facon tibétaine en plat. Dessert particulier : gâteau à la rose. Une déco forcément dans l'esprit de la cuisine. A tenter pour ceux qui ne connaissent pas ce type de cuisine.

doji2, le 19/01/2010 [ 213 commentaires sur le site depuis le 25/06/2008 ]

Testé sans conviction grâce à une smartbox reçu en cadeau. La smartbox donne accès aux spécialités tibétaines, il y a aussi des spécialités népalaises et indiennes. Au choix, 4 entrées : 1 salade vermicelle - tofu, champignons pour moi, fraîche et bonne, 4 raviolis frits pour mon compagnon bons également avec une friture légère. Des raviolis vapeur en plat, simple et bons, un riz à l'agneau pour mon compagnon accompagné d'un nan coriandre bon et pour moi d'un pain tibétain un peu épais et sans grand goût. Une glace à la pistache en dessert probablement faite maison. Tout était bon et fait à la minute, on est loin des sauces réchauffées de la plupart des Indiens de Paris, donc en final, une très bonne surprise. 4-5 euros les entrées et desserts, un peu plus de 10 euros les plats. Un menu le midi à 9 et un autre à 15.

Bouton d'Or, le 15/11/2009 [ 234 commentaires sur le site depuis le 13/08/2005 ]

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