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Le Bélouga
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Le Belouga !!! Super déco pour un restau qui devrait avoir une étoile. Franchement payer 55 euros pour manger en amuse gueule du saucisson et des olives, avec ensuite du saumon et du cabillaud froid en plus, ça fait cher le repas. Il n'y a rien de professionnel dans cet établissement à part la structure et le cadre. Une adresse à oublier très vite.
onclesam, le 02/03/2009 [ 1er commentaire sur le site ]
4 commentaire(s) antérieur(s) à 2009 [ cacher ]
Excellent !! Un futur étoilé ?? A découvrir. Haut perché... les prix aussi !! Pas le moindre Champagne à moins de 95 euros, mais 4* donc...
gourmet, le 13/01/2008 [ 5 commentaires sur le site depuis le 13/01/2008 ]
Excellent !! Un futur étoilé ?? A découvrir. Haut perché... les prix aussi !! Pas le moindre Champagne à moins de 95 euros, mais 4* donc...
gourmet, le 13/01/2008 [ 5 commentaires sur le site depuis le 13/01/2008 ]
Comme Yann j'ai succombé à cet établissement (le 1er 4* de Bretagne ouvert en 2005) au charme et au luxe d'une douceur rare... Un Spa superbe (le bain d'argile grec incroyable), des chambres délicieuses avec une vue magnifique sur la plage et les 7 îles. Coté resto une déco contemporaine réussie, une ambiance plutôt zen. Le décalage des "chips saucissons" à l'apéro laisse place a des plats bien travaillés (mention spéciale pour le turbot à la cuisson maîtrisée et sa réduction asiatique et son risotto de champignons des bois goûteux), fromages de chez Bordier. Service très pro (on semble travailler pour le 1er macaron aussi bien au service qu'en cuisine), sommelier très compétent et sélection très pertinente. Un très bel établissement à la cuisine ambitieuse qui doit juste améliorer "ses grignotages"...
docadn, le 02/12/2007 [ 224 commentaires sur le site depuis le 26/02/2006 ]
Ahhhh, le Bélouga... En voilà une belle table comme je les aime! Ce resto moderne est niché dans l'hôtel Spa L'Agapa, et la salle à manger offre une vue panoramique sur la plage du trestraou... Le p'tit coucher de soleil s'y laisse contempler sans problèmes !! Bon le décor étant planté, allons droit au but: l'assiette. Les produits de la mer, bien entendu, y sont roi et très bien traités. Les plats rivalisent de finesses, de justesse et sont propulsés par une créativité réjouissante. Le service est pro et charmant. Si vous avez la chance de prendre le menu "gourmet", laissez vous guider par le sommelier pour le choix des vins. Ce dernier a réussi à me bluffer avec certaines trouvailles... Chapeau bas !! Bon, le guide du pneu serait bien inspiré d'aller faire un tour dans cet établissement qui mérite une certaine distinction.
ZAGANELLI YANN, le 20/07/2007 [ 465 commentaires sur le site depuis le 25/09/2004 ]
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