Mmmm !!!
L'Ecailler

Je suis allée dîner à L'Ecailler avec mon amie un samedi soir, il y a 15 jours. Après avoir lu que ce restaurant venait d'obtenir une étoile au Michelin, ce qui en faisait le plus côté (au Michelin) de ma région, je me suis dit pourquoi pas ? La cuisine est inventive (velouté de poireau au chocolat par exemple) mais ce n'est pas d'un raffinement extrême, enfin pas celui qu'on aurait pu attendre et les portions sont minuscules et c'est peu de le dire. Par ailleurs, au moment de goûter le vin j'ai été gênée par quelque chose de soyeux tendu sur le diamètre de mon verre et me suis rendue compte que c'était une toile d'araignée, je le signale à la serveuse. Mon amie vérifie son verre et découvre la même chose. Nous le montrons à la serveuse, qui retourne nous chercher des verres. Le vin déjà versé dans l'autre n'est pas remplacé, nous ne recevons aucune excuse et la note reste la même que si tout avait été parfait. Je déconseille ce restaurant largement surestimé et sur la cuisine, et sur le standing. Je suis très déçue.

celine, le 17/07/2007 [ 1^er commentaire sur le site ]