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C'est un oasis de verdure avec des lumignons disséminés ici et là parmi les branches. La cuisine est originale et raffinée avec un très bon service. La salade de thon mi-cuit, pané aux sésames est extraordinaire, juste fondant, c'est divin ! L'excellent molé est riche en saveur, on y devine les nombreux ingrédients et épices qui ont mijoté avec la sauce au chocolat. Les gambas à l'ail à la plancha sont à se damner, texture et saveur parfaites. Bonne margarita et délicieux smoothies (mangue, goyave, ananas, orange, fraise, papaye, banane, chaya, tous les mélanges sont à essayer). La salade de cactus est bonne, agrémentée d'oignons doux. Leurs petits dej sont même recommandés par le Lonely Planet. Ne pas oublier de s'asperger d'anti-moustique le soir car qui dit végétation luxuriante dit aussi mosquitos !
Thisol, le 06/07/2007 [ 43 commentaires sur le site depuis le 07/06/2006 ]
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