Mmmm !!!
Le Grand Pan

Où ?

  • 20 rue Rosenwald / 75015 Paris
  • Plaisance
  • 01 42 50 02 50
  • Lundi au vendredi et samedi soir

Comment ?

  • Viande
  • Entre 20 et 50 places
  • tranquille
  • Plus de 30€

Qu'en pensez-vous ?

Un fâcheux malentendu nous prive de la compagnie des gourmets qui nous fait découvrir cette excellente maison. Nous nous consolons en nous régalant de cette cuisine juste, au service d'excellents produits. Quand nous repartons, nous voyons au bar Christian Constant, déguster une côte de veau. Quand on vous dit que c'est une bonne adresse !

Pestina, le 27/10/2012 [ 93 commentaires sur le site depuis le 18/03/2006 ]


Alléchés par les commentaires, nous nous y sommes rendus de bon coeur, en nous disant que nous allions bien manger mais que l'addition serait un peu élevée, mais tant pis. Nous avions réservé au 2ème service, pour être tranquilles.
Après nos apéritifs, nous avons savouré les bonnes entrées (entrée de lentilles excellente, foie gras parfait), apprécié nos plats, même si nous avons regretté notre choix (de l'échine de porc, excellente, confite à souhait, goûteuse mais qui nous a surtout donné envie de tester d'autres plats plus originaux). Nous avons aimé les vins au verre (choix restreint mais très bon et très peu cher) et avons partagé un dessert, de pain perdu, qui était là aussi parfait (beurré comme il faut...).
Et l'addition au final n'a pas été aussi lourde que prévue : 88 euros à deux (2 apéritifs, 2 verres de vin, 2 entrées, 2 plats et 1 dessert partagé). J'ai tout vérifié et il n'y avait pas d'oubli. Même s'il n'y a pas de menu ce n'est pas si cher que cela ! Nous avons hâte d'y retourner !

Aurore, le 20/04/2012 [ 134 commentaires sur le site depuis le 02/07/2006 ]


De retour et le bonheur est dans notre coeur, merci Monsieur Gauthier, vos assistants sont plus que sympa et votre cuisine merveilleuse à mon goût. Des coquilles excellentes et un carré d'agneau de rêve, en dessert de géniales petites bananes flambées, enfin un Bordeaux au verre gouleyant. PS : La Motarde partage mon sentiment.

le Motard, le 31/01/2012 [ 1354 commentaires sur le site depuis le 14/06/2005 ]


Je pense avec tristesse aux malheureux, qui n'étaient pas là le soir où au menu il y avait : Une goûteuse terrine de gibier, des coquilles d'Ercuy, et la géniale "Soupe de marron" ! Les "pôvres"!

Le Motard, le 25/10/2011 [ 1354 commentaires sur le site depuis le 14/06/2005 ]


De retour avec à chaque fois le même plaisir ! J'ai mangé un agneau excellent que j'ai vu passé cru, que j'ai entendu cuire "ccchhhrrrchcchhhhrrrr", nous étions près de la cuisine et j'adore cette petite musique des vrais restraurants. Ce bistrot allie les excellents produits, une cuisine maîtrisée (les cuissons ne m'ont jamais déçue) sans voler la vedette aux produits et la convivialité décontractée. Petit mot pour Loir : il est toujours un peu décevant que les plats que l'on convoite ne soient pas disponibles mais c'est l'inconvénient des restaurants où l'on cuisine des produits frais. Son commentaire sur les portions me surprend beaucoup car j'ai plutôt l'impression inverse -question d'appétit peut-être. Quant aux prix, ce sont ceux des produits de grande qualité. Petit mot perso à Claude qui a écrit le commentaire précédent : reconnu et soutenu !

Pestina, le 16/05/2011 [ 93 commentaires sur le site depuis le 18/03/2006 ]


Ce que j'aime dans ce petit/grand bistrot parisien c'est la créativité du chef ; aujourd'hui, c'était un goûteux poulet « dit Coucou de Rennes» suivi d'une tarte Tatin que n'auraient pas reniées les sœurs éponymes. Le Bordeaux au verre, toujours en attente sera, c'est juré, pour une prochaine visite.

Claude, le 20/02/2011 [ 21 commentaires sur le site depuis le 12/07/2006 ]


A l'aune des commentaires précédents, mon jugement est sévère. Notre table était mal située (en partie dans le passage); les allers–venus des serveurs et l'intensité sonore (le restaurant était plein) en auraient incommodé plus d'un autre. A 21.00, plusieurs plats n'étaient plus disponibles, d'où un choix assez limité. Les viandes étaient bonnes, les desserts aussi, mais les prix me semblent élevés, d'autant que tous les plats ne sont pas servis en grande quantité (peu de frites pour certains d'entre nous). Comptez un minimum de 40€ pour un E+P+D (sans la boisson). Ma curiosité m'avait guidé vers la grouse...son goût trop fort (sauce ? peau ?) m'aura aussi laissé sur ma faim. Théière rose en attendant une prochaine visite (les Mmmistes enthousiastes ne peuvent s'être tous trompés...)

loir, le 23/12/2010 [ 346 commentaires sur le site depuis le 10/02/2008 ]


Que dire, c'est simple mais succulent, copieux, toujours super sympa... Bref un resto comme on les aime. Réservation impérative!

Man92, le 15/12/2010 [ 3 commentaires sur le site depuis le 27/11/2010 ]


Nouvelle visite qui s'avère aussi satisfaisante que la première. Terrine délicieuse, Saint-Jacques irréprochables, viandes parfaites. Hélas plus d'éclairs au choclat ! Les prix restent corrects au regard de la qualité des produits. Pas de doute, nous reviendrons !

Pestina, le 16/05/2010 [ 93 commentaires sur le site depuis le 18/03/2006 ]


Pour les amateurs de viandes, je vous conseille ce restaurant car c'est très bon. L'accueil est sympathique. Par contre attention car si on sort du menu ou si on prend du vin la note grimpe un peu haut.

julielesa, le 22/04/2010 [ 13 commentaires sur le site depuis le 22/04/2010 ]


Client 2 fois par mois, c'est le sans faute à chaque fois. La nouvelle carte des vins me plait bien

Le Motard, le 26/11/2009 [ 1354 commentaires sur le site depuis le 14/06/2005 ]


Je ne peux qu'ajouter ma pierre à cet édifice louangeux en diable ! Nous sommes ici dans une maison où l'on a le souci du produit : les charcuteries majuscules, les viandes goûteuses, les légumes frais variés... On a aussi le souci des cuissons : justes comme demandées pour les viandes, frais-croquants pour les légumes... Sans parler du souci de la présentation : belles et grandes assiettes, toutes jolies !
Même les desserts (maison, of course!) sont plaisants, comme ce double éclair au chocolat fourré d'une crème-mousse légère, légère ! Pain de campagne excellent. Bon choix de vins à des prix décents. Service du midi rapide et efficace, mais avec le sourire.
Petite précision pour les amateurs: il y a de la grouse à la carte, je vais donc m'empresser de revenir !

JPD, le 12/10/2009 [ 437 commentaires sur le site depuis le 15/07/2006 ]


C'est l'histoire d'une sympathique équipe qui donne à ses clients le plaisir de participer à un moment rare. Pour nous donc, accueil souriant, qualité des produits, (hier c'était de l'agneau de rêve) de leur cuisson et de leurs saveurs. L'endroit est bistronomique en diable la Motarde et moi sommes des inconditionnels.

Le Motard, le 01/04/2009 [ 1354 commentaires sur le site depuis le 14/06/2005 ]


Mangé l'autre soir dans l'arrière salle (pas celle du bar) donc plus tranquille, claire car grande bair vitrée, bizarrement peu bruyante malgré la densité des tables et le nombre de clients. Commandé une assiette de charcuterie du pays basque, vraiment très bonne et copieuse, puis une suggestion du jour, à savoir morilles à la crème et ventrèche à 19 euros. C'est bon mais la ventrèsche est une très fine tranche de lard et trois morilles se courent après dans une immense assiette (un peu cher donc). Puis mes collègues ont commandé une superbe et gargantuesque côte de porc très juteuse servie avec un monceau de patates sautées très bonnes, le tout pour 40 euros à deux. Plateau de fromages hyper copieux avec de vrais fromages du terroir à 7 euros. Pour le vin un bémol car les demi en carafe aux alentours de 9 euros sont très bizarre au goût quelque soient les appellations (trois essayées). En résumé, avec un service très sympathique et disponible, une très bonne enseigne, mais des prix un peu élevés si l'on sort du cadre des viandes.

ivanparis11, le 23/03/2009 [ 7 commentaires sur le site depuis le 23/03/2009 ]


Mangé l'autre soir dans l'arrière salle (pas celle du bar) donc plus tranquille, claire car grande bair vitrée, bizarrement peu bruyante malgré la densité des tables et le nombre de clients. Commandé une assiette de charcuterie du pays basque, vraiment très bonne et copieuse, puis une suggestion du jour, à savoir morilles à la crème et ventrèche à 19 euros. C'est bon mais la ventrèsche est une très fine tranche de lard et trois morilles se courent après dans une immense assiette (un peu cher donc). Puis mes collègues ont commandé une superbe et gargantuesque côte de porc très juteuse servie avec un monceau de patates sautées très bonnes, le tout pour 40 euros à deux. Plateau de fromages hyper copieux avec de vrais fromages du terroir à 7 euros. Pour le vin un bémol car les demi en carafe aux alentours de 9 euros sont très bizarre au goût quelque soient les appellations (trois essayées). En résumé, avec un service très sympathique et disponible, une très bonne enseigne, mais des prix un peu élevés si l'on sort du cadre des viandes.

ivanparis11, le 23/03/2009 [ 7 commentaires sur le site depuis le 23/03/2009 ]


Nous avons bien fait d'oser y passer un réveillon. C'était sans flonflons, sans chichis mais ce diner avait été bien concocté et bien réalisé. Le mariage des goûts divers et variés nous a bien plu. la Motarde se dit "enchantée". Merci à l'équipe qui travaille ici pour notre plaisir et peut-être aussi pour le leur depuis plus d'un an maintenant. Comme il est d'usage dans cette maison, les prix y sont justes et justifiés.

Le Motard, le 01/01/2009 [ 1354 commentaires sur le site depuis le 14/06/2005 ]

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