Mmmm !!!
Hostellerie du Cheval Noir
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Merci à Smartbox et, surtout, à celle qui l'a offert. Certes, le menu est imposé par le chef, mais la réalisation ne souffre aucune contestation: mise en bouche, puis œufs sur un lit d'épinard et de morilles, des noix de St-Jacques sur risotto et, pour finir, un soufflé à la myrtille. Bon, beau et copieux, en ce lundi 13 juin.
Franck benjamin, le 19/06/2011 [ 108 commentaires sur le site depuis le 30/05/2009 ]
3 commentaire(s) antérieur(s) à 2009 [ cacher ]
Une explosion de saveurs dans le palais à chaque bouchée, de l'entrée jusqu'au dessert. Les plats sont servis à chaque fois avec un décor et une presentation parfaite. Le service est impeccable et souriant. La salle est magnifique et le cadre est calme et enchanteur. Bref, pas vu de défauts et tout cela pour des prix tout à fait raisonnables.
Guillaume POUVESLE, le 31/03/2008 [ 1er commentaire sur le site ]
Une table exceptionelle, Le chef et propriétaire, M Decrick, est un passionné et un véritable artiste. Le service est à la fois classe et sympathique, le cadre de bon goût sans esbrouffe. J'y ai fait un repas mémorable en 2005. Connaissant le Chef, et désirant offrir à deux personnes qui me sont chère quelque chose d'exceptionnel, j'ai donné carte blanche à M. Decrick pour un repas de "gala" tout compris. Nous avons passé 3 heures à table sans nous lasser... 2 mises en bouches, 2 entrées, 2 plats, présentation de fromages, 2 desserts, le tout accompagner des vins et des alcools choisis, plus des entremets (entre les plats), café... Chaque plat était d'une finesse rare, que des inventions du Chef... Pour un total de 360 €, le rapport qualité/prix est exceptionnel ! Le paradis pour 120 €, il faut se l'offrir au moins une fois !
Duprilot, le 15/08/2007 [ 11 commentaires sur le site depuis le 15/08/2007 ]
Un grand restaurant en Seine-et-Marne. Les produits sont frais, la cuisine est raffinée, inventive et goûteuse... un vrai régal. Un plus pour les accros : gardez vos additions, 1 € = 1 point, au bout de 1000 points vous gagnez un tour en montgolfière, 2ème passion du chef...
Cristelle, le 23/04/2007 [ 6 commentaires sur le site depuis le 01/03/2007 ]
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