Le Pavillon du Lac

dîner. Menu à 37 euros avec entrée, plat, dessert, et 1/2 bouteille de vin qui pique. Service par un serveur qui se la joue (j'ai été serveur 2 ans chez Guy Savoy... Eh bien ça ne se voit pas...), qui fait de l'humour graveleux et s'immisce dans les conversations. Erreurs de plats, etc... Dans l'assiette, pas grand chose : trois petites gambas se battent en duel avec quelques feuilles de mâche, un petit pavé de boeuf (assez bon ceci dit) avec quelques pommes de terre et un peu de sauce, des crêpes flambées où on ne trouve pas le goût du grand-marnier et qui n'ont pas été flambées devant nous... On ne peut donc pas dire que la qualité est mauvaise, elle est banale, sans originalité, cher à mon sens pour ce que c'est, service déplaisant et pas du tout professionnel.

On m'avait dit que ce restaurant avait été refait à neuf, et que tout était génial : le cadre, l'assiette... Résultat, des plats corrects, mais relativement décevants, un pain pas bon (de la veille ? ou alors raté), un vin limite... La tempura de gambas (entrée) m'a violemment fait penser aux beignets de crevettes des restaurants chinois pas terribles, la "canette aux pêches" s'est résumée à du magret grillé et à un (1!!) oreillon de pêche, en boîte j'ai l'impression. La tarte aux abricots et pistaches en dessert était bonne, toutefois. Un service un peu speed et stressant, alors qu'on était un samedi ET un jour férié et que vraiment, on n'était pas si pressés... Bref, une adresse correcte pour convives pas trop difficiles. A éviter pour les gourmets.

Nullissime. Beaucoup trop cher pour le service rendu. Les vins sont servis chauds et au prix où ils sont vendus c'est scandaleux. Pas de carafe à decanter, un Talbot 99 chaud et non mis en carafe, ça vous dit ? un Pouilly Fuissé servi chaud et que l'on vous demande de goûter quand même alors que vous êtes encore à l'apéro, ça vous dit ? Il nous aura fallu plus de trente minutes avant d'apprécier le lieu, quinze minutes (c'est tres long quand on attend) pour avoir nos apéros (coupe et deux Suze) pourtant pas compliqués à faire. Vous aimez un apéro chaud, vous ? moi non plus ! eux en revanche, si... A peine assis, on ne nous dit rien, même pas d'accueil particulier, les serveurs font leur boulot et c'est tout, pas d'attention supplémentaire. Carte en main, apéro pas servi, commande obligatoire et sur le champ, alors qu'on n'a pas pu encore ouvrir la carte !!! Tiens au fait ces apéros, servis en meme temps que les entrées et sans le vin. La carte est sympa sans plus d'imagination, pour le prix vraiment, c'est costaud. Les huîtres sans grand goût, la viande de boeuf parfaite et délicieuse (attention de ne pas confondre bleu et froid pour la cuisson) et un dessert superbe : poires caramélisées, crouton de pain d'épices et sorbet au gingembre. On nous a facturé un café liégeois alors que nous n'en avons pas commandé. Le prix du menu tient compte du vin et là nos bouteilles étaient au prix fort alors que le serveur nous avait dit qu'il les mettrait dans le menu. La serveuse trouvait ça aussi scandaleux .. Allez, sans rancune, on ne reviendra pas...

laurent, le 22/04/2007 [ 35 commentaires sur le site depuis le 14/11/2005 ]

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