Mmmm !!!
Auberge de l'Abbaye de Noirlac

Face à la très belle abbaye de Noirlac, ce resto aux murs très épais, aux belles tommettes, mais à la déco banale propose une bonne cuisine de terroir (menu à 20,25 et 32 euros). Le menu du terroir à 25 euros nous a permis de déguster : Fricassée de lumas (des escargots) et gésiers confits, les 3 Fromages Berrichons en Croustillants sur Salade de Saumon Fumé ~ Cuisse de Lapereau au Thym, Crème de Cocos Blancs et Gâteau de Racines. Vapeur de saumon aux Trompettes et Lentilles du Berry ~ Terrine de chèvre du Berry aux noix et salade de saison. Fromage blanc à la crème ~ Panaché de desserts Berrichons (Fondant aux poires et biscuit moelleux aux noix). Rencontre Craquante "Pruneaux-Abricots" jus au Sancerre et Glace au Marc. (Nous étions deux, ce qui nous a permis de goûter à l'ensemble du menu). Le tout est bien présenté et plutôt goûteux. Très bon rapport qualité prix. Service souriant. Petite carte des vins de la région.

docadn, le 03/04/2007 [ 224 commentaires sur le site depuis le 26/02/2006 ]