Mmmm !!!
Hôtellerie du Val d’Or

Pour réaliser un week end bourguignon, nous recommandons vivement cet établissement, nous avons goûté le menu bourguignon, autour de 45 euro, et il est remarquable : mousseline de volaille aux écrevisses, oeuf de poule en meurette, granité, boeuf charolais à l'échalotte, chariot de fromage affinés, soufflé glacé au marc de Bourgogne. C'est tout simplement exquis. Le cadre de est de très bon goût. En bref, une étape gastronomique qui mérite d'être testée. P.S.: Les chambres de l'hôtel sont moins exceptionnelles.

fureo, le 19/03/2007 [ 65 commentaires sur le site depuis le 18/03/2007 ]