Mmmm !!! L'Oustau de l'Isle

Où ? Chemin du Bosquet (route d'Apt) / 84800 L'Isle sur la Sorgue 04 90 20 81 36 Fermé mardi et mercredi Site web : http://www.restaurant-oustau.com Comment ? Gastronomique Plus de 50 places tranquille De 20 à 30€

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Qu'en pensez-vous ?

De retour dans ce qui était notre restaurant préféré à l'Isle. Si la terrasse est plaisante, les salles sont tristes et les abat-jours noirs n'arrangent rien. La lecture de la carte demande réflexion pour la comprendre. Le foie gras est bien fait mais le "burger" de veau (sic) est d'autant moins plaisant que la garniture est faite de pommes de terre servies "al dente". Le personnel, peu souriant, a l'air de s'ennuyer. Nous aussi !

Le Motard, le 10/06/2012 [ 1354 commentaires sur le site depuis le 14/06/2005 ]

Ils ont vendu et le premier repas pris avec les nouveaux est calqué sur les précédents.

Claude, le 07/10/2010 [ 21 commentaires sur le site depuis le 12/07/2006 ]

Je ne suis pas totalement enthousiasmé par le premier repas que je viens de faire à l'Oustou de l'Isle.
Les points positifs : l'amabilité de l'accueil, la qualité du service, le confort du restaurant et une carte de vin à des prix doux.
Le point moins réjouissant : la cuisine, tout au moins pour une partie du repas. Nous avions opté pour le menu à 38 €. Pour l'entrée mon épouse à retenu le foie gras, la portion est belle et le goût agréable, en ce qui me concerne j'ai choisi la poêlée de coquilles St Jacques et pot au feu de légumes aux douces épices, les St Jacques sont fraîches et cuites à point, par contre le pot au feu baigne dans un liquide dont les saveurs ne sont pas particulièrement agréables (épices ?) et les légumes peu savoureux avec une asperge particulièrement ferme (surgelée ?). Pour le plat de résistance, cuisse de canard confite foie gras poêlé sur un gnocchi à la tomate pour mon épouse, rien à dire pour le canard et le foie gras, le gnocchi qui ressemble plus à une galette de pomme de terre est du genre bourratif ; pour moi pieds de cochon, déshabillés sur embeurrée de pommes de terre, truffe. En fait il s'agit de pied de cochon transformé en compote contenu dans un cercle de pâte feuilletée (je crois). L'idée de ce plat est intéressante malheureusement sa saveur est un peu fadasse, et de truffe s'il y en a je n'en ai ni vu ni senti. Le Saint Marcellin n'est pas d'une grande saveur. Et le sablé rhubarbe à la mûre du dessert un biscuit particulièrement résistant avec de la confiture de rhubarbe et mûre et une boule de sorbet : banal. Donc un peu déçu, mais je n'exclus pas d'y faire une nouvelle expérience.

DOME, le 14/05/2010 [ 205 commentaires sur le site depuis le 21/03/2008 ]

Grâce à la baisse de la TVA, la formule est passée à €15,80 E/P. Nous avons pris deux entrées et deux fois le même plat. Une entrée (filet de merlan en escabèche) a déçu surtout parce que les légumes accompagnateurs criaient au ciel pour du sel, mais il n'y en pas sur les tables. Le reste était très bon, asperges en saison en 3 déclinaisons, et ballotine de poulet accompagnée de nouilles d'inspiration asiatique. Le cadre est très bien, calme et reposant (encore plus en été je pense), la terrasse agréable, la salle intérieure au design moderne mais accueillant. Prix très raisonnables pour la prestation. Nous aurions préféré un peu plus simple, sans accuser l'établissement de chichi. Je suis trop vieux pour apprécier pleinement la présentation esthétique des plats, que je reconnais joli, mais pour laquelle je suis indifférent.

higonnet, le 22/04/2010 [ 173 commentaires sur le site depuis le 08/12/2007 ]

C'est toujours notre halte préférée chaque mois en Provence. Accueil, service, créativité du chef qui renouvelle très régulièrement sa carte. Desserts pour vrais gourmands et prix raisonnables dont une formule à 18€ à midi en semaine. Vins au verre.

Le Motard, le 17/04/2010 [ 1354 commentaires sur le site depuis le 14/06/2005 ]

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