Mmmm !!!
Château des Comtes de Challes

Si un jour votre voyage vous conduit dans la vallée des Beauges, n'hésitez plus et arrêtez-vous au Château des Comtes de Challes.... Pour un Menu à 25€ c'est un voyage gustatif que vous offrira la cuisine inventive et novatrice d'un jeune chef, Pascal Colliat. Le foie gras aux épices douces vous conduira sur les routes du sud ouest et avec ce plat c'est tout l'empire des Cathares que vous aurez à vos pieds.... Et si vous souhaitez connaître le son des cloches que font les vaches en redescendant des alpages, alors cette sauce Reblochon et fritto de polenta vous conduira dans les vallées savoyardes où l'intensité de cette sauce vaut l'immensité des montagnes qui l'entourent..... Alors n'attendez pas, en famille ou en amoureux vous serez séduire les papilles de vos convives...

cassagne, le 03/03/2007 [ 1^er commentaire sur le site ]