Mmmm !!!
Le Pouilly Reuilly

Plats de ménage ou préparations savantes, dans tous les cas on reste ici dans le répertoire de la cuisine traditionnelle française. Menu à 28 euros avec entrée, plat et dessert, complété d'une carte faite de classiques (salade de lentilles et lardons, oeufs en meurette, ris de veau aux morilles, etc.) et de quelques entrées et plats selon le marché. Nous avons dîné d'une terrine de lapin suivie de joue de boeuf aux carottes. L'exécution est parfaite, les aliments de la meilleure qualité. Je termine le repas avec un baba au rhum aux pralines... magistral ! Très légèrement rassi, il présente assez de volume pour boire tout ce que je lui verse d'un délicieux assemblage de rhums... Saint Amour 2005 de très bonne tenue. Seul regret : le trop petit nombre de vins à moins de 30 euros.

orontee, le 28/01/2007 [ 50 commentaires sur le site depuis le 14/06/2006 ]