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Bernachon Passion

Où ?

  • 42, Cours Franklin Roosevelt / 69006 Lyon
  • Foch
  • 04 78 52 23 65
  • tous les jours de 9h à 18h30

Comment ?

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Bernachon Passion est le salon de thé du célèbre chocolatier lyonnais Bernachon, dont la réputation des palets d'or n'est plus à faire. On peut soit venir prendre thé et petits gâteaux tout au long de la journée, ou s'y restaurer le midi. La carte assez courte propose des salades et spécialités régionales (ex : quenelles de brochet), avec plusieurs plats chauds du jour. Le jour où j'y suis passé, il y avait 3 plats de poissons, dont un lavaret meunière, poisson de lac assez rare au goût très fin et une souris d'agneau très goûteuse servie avec des crêpes vonassiennes, pour 18€, je crois. La salade lyonnaise que j'ai prise en plat (11€) était très bien assaisonnée, mais le lard était un petit peu dur (ce qui veut dire : réchauffé). Bon, c'est vraiment la seule critique.
Le service est efficace et souriant, la bonne société lyonnaise s'y presse au déjeuner, offrant un spectacle très intéressant. Au dessert j'ai pris un "assortiment de mi-gâteaux", 4 petits fours frais à choisir parmi une quinzaine qui m'ont été présentés sur un plateau, et mon ami a pris l'assortiment de chocolats. Les deux desserts sont dé-li-cieux, meilleurs que dans beaucoup de restaurants étoilés, pour un prix très correct. Excellent café aussi. Bravo Lyon et bravo Bernachon !

khmervic, le 25/01/2007 [ 48 commentaires sur le site depuis le 16/11/2006 ]

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