Mmmm !!!
Le Moulin du Gastronome

Un superbe restaurant que j'ai découvert par hasard en remontant sur Paris il y a 2 ans. Je ne connaissais pas ce site mais j'en profite aujourd'hui pour leur rendre hommage, je ne sais pas s'il en est toujours de même maintenant mais les internautes rectifieront le cas échéant. C'est le genre de restaurant que j'aime, ces 3 étoiles de province où pour un prix raisonnable on mange souvent bien mieux et plus que sur Paris pour la même somme. L'accueil et le service sont impeccables, la rigueur de ce genre d'établissement mêlé à la gentillesse des gens de la région. Comptez 30€ minimum pour un menu, à l'époque j'avais opté pour un menu dégustation 2 plats. Attention car un menu en Province ce n'est pas un menu sur Paris, ça ne se limite pas à Entrée/Plat/Dessert.
On commence avec les amuse-bouches, un éventail de saveurs, qui à eux seuls pourraient faire une entrée. Ensuite c'est un festival de plats tous plus originaux les uns que les autres où on sent que le chef se fait plaisir et ce jusqu'au dessert. Un repas plus que complet avec des produits de très grande qualité. La carte des vins reste abordable pour toutes les bourses, on peut déguster des demi-bouteilles de la région pour une quinzaine d'Euros. Bref, 2 ans après j'en rêve encore.

Benoît, le 05/01/2007 [ 16 commentaires sur le site depuis le 29/12/2006 ]