Mmmm !!!
L'Absinthe

C'est vrai, comme l'a écrit Benoît + bas, faut pas manger à côté de la cheminée ! On entend tout ce que l'on ne devrait pas entendre. On a à peu près bien mangé. Service hautain ou j'm'enfoutiste (selon le chef de rang). Dommage, car c'est mignon mais pas de style normand par contre ! Jolie carte des vins.

Chonchon, le 21/05/2008 [ 238 commentaires sur le site depuis le 29/04/2004 ]

Une belle carte des vins (quelques pages à feuilleter, moi j'adore..). Menu 33/53/90€. Et on aimerait tout goûter... Mais y un hic : "l'inconstance" des plats. Un peu déçue que mon entrée et mon plat arrivent tous deux plutôt tièdes que chaud, (très dommage pour le velouté de noix de St Jacques) et mon plat un peu fade (vraiment pas de bol...). Par contre, mon ami a pris du lièvre en civet, un délice !!! Et le cocktail maison, un savant mélange et pétillant autour de la "pomme" (on est en Normandie ...) et Champagne !!! Mais cela ne suffira pour que j'y retourne... Il y a tellement de choix dans ce coin.

Lo, le 26/02/2007 [ 4 commentaires sur le site depuis le 26/02/2007 ]

Ma référence préférée sur Honfleur. Un cadre typique normand, pour ma part j'ai une préférence pour la salle non fumeur au fond, vous y serez entourés de pierres et de bois, l'ambiance y est plus intime. Attention pour ceux qui seraient tentés de dîner près de la cheminée, la table se situe à côté des cuisines et le passage y est incessant, pas très intimiste. Le restaurant possède aussi une terrasse, personnellement j'aime manger au chaud pendant un orage, entendre la pluie et le vent sur la bâche, seul inconvénient elle est ouverte aux fumeurs. Le service est tiré à quatre épingle et parfait, les serveurs sont très gentils et aux petits soins.
Les plats sont originaux, les produits sont frais, de haute qualité et tout est fait "maison", pour une trentaine d'Euros vous aurez un menu complet, de l'amuse-bouche au dessert en passant par l'inoubliable plateau de fromages et le fameux trou normand. Pour les portions vous ne serez pas déçus, surtout si vous optez pour le plateau de fruits de mer, un conseil réservez-vous avant d'y aller quitte à sauter un repas. Tout y est excellent et sans fausses notes ; pour le final je vous conseille le calva servi sans mesure (ils le servent aussi en journée puisqu'ils font pub). Côté vins il y a très peu de choix pour les rosés contrairement aux rouges, attention tout de même côté rouge l'entrée de gamme est entre 40 et 60€, mais déjà pour ce prix là c'est du très bon qui vous marque à jamais, en tout cas pour les personnes comme moi habituées aux bouteilles beaucoup plus modestes. Une adresse qui n'est pas à la portée de toutes les bourses, néanmoins il s'agit (si mes souvenirs sont bons) d'un 3 étoiles et compte-tenu de la quantité et de la qualité des repas, c'est un très bon rapport qualité/prix. (http://www.absinthe.fr/)

Benoît, le 02/01/2007 [ 16 commentaires sur le site depuis le 29/12/2006 ]