Mmmm !!!
L'Hostellerie

Cuisine fine et originale. J'ai mangé un velouté de homard et une barque de poissons (avec 5 ou 6 variétés) parfaitement cuits. Les autres convives se sont régalés avec des coquilles Saint-Jacques, des langoustes ou du homard (supplément de 20 euros). Tout était absolument cuit à point. Quant au dessert, je rêve encore du moelleux au chocolat réalisé avec un pur chocolat de Michel Cluizel. Un délice ! Il paraît que le pain perdu (à la brioche) et la crème brûlée étaient un vrai régal. Mieux vaut réserver, la salle n'est pas très grande !

Lise, le 05/12/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]