La Vieille Auberge

Un Resto découvert grâce à une offre internet. De l extérieur on ne s attend pas à ça car lorsqu on pousse la porte on peu apercevoir une belle cheminée de belles poutres apparentes et de belles pierres. Nous avons été très bien accueilli et nous nous sommes régalé !! Les assiette sont très bien présentés et sont copieuses. Et les desserts...un régal! C était la première fois que nous allions dans ce restaurant mais pas la dernière!!

Très bon restaurant, accueil sympathique et chaleureux, cadre ancien très agréable. Une Cuisine Maison sans prétention et bien servie. Le Foie gras bien assaisonné et très bien présenter. un Vrai confit de Canard, rien à dire. Desserts Maison, rare de notre temps. A essayer sans hésiter. Bon rapport qualité prix !

Pour la Saint Valentin, nous sommes retournés dans cette auberge. Excellente soirée pour un prix plus que raisonnable, nous nous sommes encore une fois régalés. Des amuse-bouches maison, une assiette tout poissons avec des Saint Jacques et gambas poêlées, un tartare de Saint Jacques marinées au citron, un croustillant de haddock au curry servi dans une corolle de brick, anchois etc. un vrai régal, ensuite des ris et rognon de veau poêlés et flambés au Muscat. Et une farandole de desserts maison (mousse au chocolat, crème brûlée, tiramisu, cerises à l'eau de vie, groseilles, petit gâteau...), table délicatement décorée sur le thème et j'oubliais pour nous faire patienter après l'apéritif une terrine de saumon et poisson blanc avec une sauce délicieuse (délicate attention). Bref, une superbe soirée pour la Saint Valentin. Encore bravo au Chef et sa femme. Nous reviendrons avec grand plaisir sans oublier de réserver car ce restaurant était complet.

Restaurant de qualité. Des produits frais (rare de nos jours,) et je suis connaisseur. Nous nous sommes vraiment régalés. Brochettes de Saint Jacques avec corail sur un lit de poireau, un délice, magret de canard aux clémentines, des pommes dauphines faites maison et des desserts inoubliables. Bravo au Chef et à sa femme pour ses desserts.
Cerise sur le gâteau, un groupe de jazz agrémentait cette superbe soirée. Je recommande vivement cette auberge

Très bonne St. Valentin en amoureux dans ce petit Resto très sympa! On a très bien manger et copieusement et pour 1 prix plus que raisonnable . Je recommande vivement!

Resto découvert grâce à un ami il y a peu, je me suis fort bien régalé la première fois... Je me suis dit, un coup de chance à la lecture des propos de certains, le fait qu'il y a peu de monde ce soir-là permettait-il un meilleur service ?? En conséquence, je suis retourné dans cette auberge ce midi et là... et bien, la même qualité, le resto était bondé et pourtant le service et les mets étaient vraiment à la hauteur !
Ayant pas mal bourlingué et fait de nombreuses tables correctes, je reste sur mon opinion que ce restaurant a un excellent rapport qualité prix et je pense y retourner régulièrement.

Je fréquente régulièrement cet établissement pour le boulot la semaine et avec la famille les week-end et je n'ai jamais était déçue. Le service est agréable et efficace la cuisine et excellente et sans prétention ( C'est peut-être ce qui déplait à M Boursier!) et rapport qualité prix il est dur de faire mieux. Bref c'est super et je recommande fortement ce restaurant.

Hé bien quelle tristesse de lire vos commentaires, j'ai connu ce restaurant il y a une semaine et je trouve franchement que la nourriture est très bonne. Nos plats étaient chauds et bons, un restaurant traditionnel. Une seule petite remarque sur le service. Laissez juste le temps à votre clientèle de finir leur apéritif avant de servir les plats. Désolée il faut bien trouver quelque chose à dire. Continuez à nous faire de bons plats et à bientôt. J'oubliais, je suis femme et soeur de cuisinier alors ....

Je ne serai pas aussi méchant que la personne précédente, je pense qu'il en a déjà dit beaucoup, néanmoins voici mes commentaires. Accueil plutôt sympa bien que forcé. En ce qui concerne le menu de base, très bon rapport qualité prix, copieux. Pour les autres formules, c'est très moyen, foie gras maison sortant du frigo amené glacé à table avec une texture plutôt pâteuse. Rognons de veau pas cuits et non dénervés, avec ris de veau comme des balles de ping-pong , girolles très très amères, gratin de pommes de terre à la saveur d'eau. Ne supporte pas les remarques du client, et l'établissement confond quantité et qualité. Deuxième et dernier passage dans l'établissement, à oublier.

Que les patrons de cet établissement n'apprécient pas le commentaire que j'en avais fait en 2006 n'a rien de surprenant. Je suis longtemps venu déjeuner chez eux, très régulièrement. Sans en être le plus assidu des convives, je faisais partie du cercle des habitués. La patronne, que je soupçonne d'être l'auteur de la réponse, n'ignore rien des déconvenues qui m'ont poussées, d'une part, à prévenir mes semblables du sort qui leur est (était ?) réservé et, d'autre part, de ne plus y mettre les pieds. Car contrairement à ce qu'affirme son commentaire courroucé, je n'y suis plus revenu depuis plus de deux ans !!! (à une exception près, peut-être, pour y avoir été invité par un client, et je n'en suis même pas certain). Au lieu de s'offusquer d'un avis défavorable, elle aurait eu tout intérêt à s'interroger sur celui-ci et à se remettre en cause. Peut-être l'ont-ils fait d'ailleurs, je l'ignore. Je suis heureux, sincèrement, que cet établissement n'ait pas fermé ses portes, parce que cela n'aurait rien eu de réjouissant, ni pour eux, ni pour moi qui ne tire aucun plaisir du malheur des autres. Il est possible que la cuisine soit bonne aujourd'hui, à condition qu'elle se soit améliorée depuis. Il est possible que le cadre et le service soient accueillants et agréables, à condition qu'ils aient également su évoluer. Si cela était, il eut été judicieux, de la part de la patronne, de me le signaler. Car après m'en être assuré, j'aurais de moi-même rectifié mon commentaire. A ce jour, d'autres habitués m'assurent que rien n'a vraiment changé... Pour le moment, seul un commentaire de complaisance (1er commentaire sur le site) semble me désavouer. Aussi, j'invite les habitués de Mmmm !!! à se faire leur propre avis et à apporter leur pierre à l'édifice.

Merci Mr Boursier pour votre joli commentaire, mais bien qu'il semble être sérieux et profond, comment expliquez- vous alors le fait que vous venez toujours manger nos plats froids, gras, et sans grand interêt. Merci de l'expliquer aux internautes également. Voici un bel exemple pour ne pas se fier à un piètre avis. Étant avant tout amateur et adorateur de la cuisine française, je vous conseille de vous faire vos propres avis, en résumé : sortez et profitez ! Bon appétit.

Je pense qu'il serait temps de changer ce commentaire qui date de 2006 car la cuisine de cette auberge et vraiment délicieuse. Les propriétaires sont très agréables et les plats ont un rapport qualité/prix excellent.

J'ai connu cette table à une époque, pas si lointaine, où elle était tenue par la famille Madonna... La mère aux fourneaux, le père et les deux fils en salle, parfois joliment secondés par la belle-fille. Tout ce petit monde orchestrait cette honorable maison de main de maître, dans la gaité et la bonne humeur. C'était simple mais bon, charmant, plaisant. Et d'ailleurs, beaucoup de chefs d'entreprise et d'artisans du coin en avaient fait leur cantine : il y a des signes qui ne trompent pas... Leur succès était tel qu'il était devenu impossible de déjeuner dans cette sympathique auberge sans avoir pris la précaution de réserver auparavant et il n'était pas rare que les tables voient passer deux services. Puis, l'âge venant et profitant de l'excellente réputation qu'ils étaient parvenu à construire, ils ont vendu cette belle affaire et passé la main.
Les actuels propriétaires sont arrivés avec, semble-t-il, d'autres aspirations. Si la femme, au service, se montre toujours très agréable, cela ne suffit pas, malheureusement à faire oublier la pitoyable médiocrité de son mari en cuisine. Sans vouloir jurer de rien, faute de preuve, ce qu'il propose ressemble à de la cuisine d'assemblage, du prêt à servir de piètre qualité. Les plats sont lourds, gras, à la limite du digérable. Mais, concernant la cuisine, le principal problème vient des cuissons... enfin, pas tout à fait. Parce que les cuissons sont généralement acceptables. Mais curieusement, tout arrive froid. Pas tiède, comme un plat qui serait resté trop longtemps sur le passe-plat à attendre la bonne volonté d'une serveuse de passage, non.. froid comme un plat tout juste sorti du réfrigérateur, voire du congélateur, puis passé dans un micro-ondes trop usé pour réchauffer cette triste pitance. Alors, à la commande, on insiste : "Bien chaud le gâteau de foie de volaille, s'il vous plait !!!", en appuyant très fortement sur le "Bien"... Peuh... Autant souffler dans un violon... tout arrive désespérément froid ... En fait, c'est même devenu leur marque de fabrique... "Service froid à volonté". Alors nous, patiemment, on renvoie le plat pour qu'il le réchauffe, et après quelques minutes, le voilà qui revient, à peine tiède quelques fois, encore froid, le plus souvent... C'est à se demander si on ne leur a pas coupé le gaz... Bref, côté cuisine, c'est pitoyable.
Côté jardin, ce n'est pas l'Eden non plus... et c'est bien dommage, parce que, quand les beaux jours arrivent, ils disposent une vingtaine de tables dans un petit jardin à l'ombre des noisetiers et des pommiers et, autrefois, c'était vraiment très agréable. Mais là où le bât blesse, c'est que ce jardin, que les précédents propriétaires soignaient comme un petit coin de paradis, a tendance à ressembler de plus en plus à un terrain vague après le passage d'une colonie de touristes indisciplinés. Les mégots et les emballages de sucre côtoient au sol les vieilles pommes pourries tombées quelques semaines plus tôt et qu'on aura oublié de ramasser. Le mobilier de jardin, les tables et les chaises en résine ou en plastique, ne sont lavés qu'une fois par an, sans doute par la grâce d'une ondée hivernale. L'herbe a tendance à disparaître, et le jardin ressemble de plus en plus à un vieux terrain de football pelé. Bref, la désolation du lieu est la seule chose qui ne dépareille pas avec la cuisine ! Je ne sais pas quelle somme ils ont consacré à l'achat de cette affaire, mais il m'est avis qu'ils devraient songer rapidement à vendre tant que la faillite qui les guette ne les mette à genou. De la "Vieille Auberge" à "l'Ancienne Auberge", il n'y a même plus un pas, il n'y a plus qu'une promesse. Ces gens là ne sont pas faits pour ce métier... et il faudrait mieux qu'ils le sachent avant d'en mourir, et l'épitaphe existe déjà qui pourrait être gravée sur la porte : "Ami gourmand, passe ton chemin, ton univers n'est pas ici !"

Alain Boursier, le 26/09/2006 [ 66 commentaires sur le site depuis le 05/08/2006 ]

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