Mmmm !!!
Chez Bernard

Bon rapport qualité-prix car Menu à moins de 30€ (de plus en plus !) et bonne nourriture, par contre le service... trop rapide... Nous y sommes allés un vendredi soir, il n'y avait pas trop de monde, donc bonnne ambiance, mais à peine nous avions terminé notre plat que la serveuse venait nous débarraser, c'est dommage !

Steph, le 12/01/2007 [ 2 commentaires sur le site depuis le 12/01/2007 ]

Je partage assez l'avis de Sylvain... mais je n'irai pas jusqu'à recommander ce restaurant, un conseil suffira ! C'est vrai, la cuisine y est agréable, très classique, sans surprise. C'est également vrai, la salle est un peu bruyante, mais l'endroit n'a pas d'autres prétentions que de rassasier ses hôtes de la bonne chère qu'ils y trouveront. C'est encore vrai, et c'est surtout désolant, il n'y a rien de plus intéressant dans cette belle ville de Fontainebleau. En fait, cette table est le rendez-vous obligé de la bourgeoisie bellifontaine qui sacrifie aux agapes dominicales de l'après-messe... Allons, ne boudons pas notre plaisir, entrons ici et méditons cette réflexion de Brillat-Savarin : "La gourmandise est une résignation implicite aux ordres du Créateur qui, nous ordonnant de manger pour vivre, nous y invite par l'appétit, nous soutien par les saveurs et nous récompense, par le plaisir". La digestion se fera immanquablement dans la salle des ventes voisine, ou dans les jardins du superbe château.

Alain Boursier, le 25/08/2006 [ 66 commentaires sur le site depuis le 05/08/2006 ]

A Fontainebleau, quand on a faim, et qu'on se promène en ville, on n'a que l'embarras du choix. Une myriade d'établissements offre des possibilités multiples. Mais après plus de dix ans de fréquentation, le choix se restreint très vite. C'est bien connu, les meilleurs partent en premier. Je pense ici au regretté Ganesh (rue de la Cloche), une cuisine indienne d'exception dont le chef (reconnu en Inde pour ses mélanges d'épices) a choisi de quitter la cité bellifontaine. Que nous reste-t-il ? Eh bien, il y a "Chez Bernard". Non, ce n'est pas de la grande gastronomie, mais c'est de la simple cuisine traditionelle réussie. La carte nous offre une bonne diversité de plat de bonne qualité, tant dans les viandes que dans les poissons. Les vins proposés ne sont pas exceptionnels mais suffiront à accompagner favorablement le repas. Le service est à la hauteur.
Deux petites ombres au tableau : - l'ambiance devient vite bruyante si la salle est pleine (ce qui est souvent le cas), en été préférez la terrasse. - l'addition est salée (50 euros par personne en moyenne) mais la qualité est au rendez vous à chaque fois, ce qui à Fontainebleau devient rare. Une mention spéciale : les huîtres sont tout simplement fabuleuses, sûrement les meilleures que j'ai eu le plaisir de goûter (et croyez moi, j'en ai testées !!). En tout cas, à Fontainebleau, il n'y a pas mieux.

sylvainB, le 25/08/2006 [ 2 commentaires sur le site depuis le 25/08/2006 ]