Mmmm !!!
Le Paris Bohême

D'abord on entre dans un bistrot (ceux de mon enfance à Paris), avec le zinc, les verres derrière le comptoir (rien à voir avec le bar-tabac du coin),les tables "bistrot", les murs pâtinés, les gens attablés lisant le journal ou discutant discrètement (un peu Bobo, d'ailleurs c'est le nom du resto). Beaucoup de charme et de nostalgie. Puis on passe par un petit couloir avec une galerie de portraits et l'on arrive dans un petit jardin d'hiver avec bassin recevant poissons et crustacés. On découvre ensuite une salle au charme du début du siècle dernier. La douceur et le charme de Paris, lumières tamisées, une belle verrière, les grandes glaces, les tableaux, une certaine distinction, bref on se sent bien. Depuis des années, je vais régulièrement dans cet endroit comme une sorte de retour aux sources par son atmosphère, surtout le bistrot. La carte est simple mais les plats bien préparés par une brigade de cuisiniers en couleurs et très compétents. Les viandes et les vins sont très bien. Le service peut être parfois relativement aléatoire mais reste correct. Les prix ne sont pas donnés mais cela reste raisonnable pour ce type d'établissement.

philippe, le 23/08/2006 [ 13 commentaires sur le site depuis le 22/08/2006 ]