Mmmm !!! Le Croquembouche

Où ? 43 rue de France / 77300 Fontainebleau SNCF Fontainebleau-Avon 01 64 22 01 57 Fermé le dimanche soir, mercredi tte la journée et jeudi midi Comment ? Classique Entre 20 et 50 places feutrée Plus de 30€

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Je n'ai pas eu droit au tour du chef en fin de repas mais j'ai passé un bon moment dans cette salle tout en longueur et au décor bourgeoisement bellifontain, grâce en particulier à des serveurs prévenants et professionnels, ainsi qu'une cuisine mi-classique, mi-canaille, montrant une certaine finesse, en particulier avec de vrais bons desserts (cubes d'ananas caramélisé et crème au coco délicieuse et profiterolles comme il faut, entre autres). Les portions sont généreuses et les prix ont été revus à la baisse (la formule du midi est à 18 euros). Les deux vins rouges servis au verre sont tout à fait convenables. Ce serait encore mieux avec des assaisonnements plus pointus pour les plats salés mais c'est un restaurant où je retournerai avec plaisir.

khmervic, le 07/02/2009 [ 1^er commentaire sur le site ]

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