Mmmm !!!
La Flambée

Nous avons été séduits par la déco du resto : on entre dans une sorte de grange où sont exposés une multitude d'outils agricoles, et au fond une énorme cheminée où sont faites des grillades au feu de bois. Un menu unique à 23€ : entrée, plat, dessert, vin et café compris. Pour l'entrée c'est un buffet et là commence la dégringolade ! Carottes rapées tout fraîchement sorties de leur boîte de conserve, céleri rémoulade, salade de pommes de terre et taboulé venant d'un traiteur industriel, charcuterie commune. Le pain est rassi. Le vin rouge est un vin de table sans caractère. Le plat principal c'est donc une grillade au feu de bois. Nous avons choisi côte d'agneau et rumsteak. Sur la cheminée une ardoise : Viande d'origine Hollande ! La viande est servie avec 1 (et une seule) pomme de terre dite "cuite sur la cendre", part correcte, RAS. Pour la pomme de terre, c'est franchement réduit, surtout qu'elle est tout juste tiède : elle est posée sur la grille à côté de la viande pendant sa cuisson pour la réchauffer. Pour le dessert, la crème brûlée n'était pas du tout parfumée, aucune saveur (j'en mange de meilleures au restaurant de mon entreprise !). Bref, nous sommes partis sans prendre notre café. Verdict : un artefact d'authenticité ou comment couilloner du touriste !!!

Véronique, le 08/04/2007 [ 1^er commentaire sur le site ]

C'est peut être l'une des dernières adresses fréquentables et abordables de Barbizon. L'ambiance y est familiale et vivante, on passe un bon moment devant une très bonne viande grillée, dans un cadre rustique. Ce n'est pas ma tasse de thé, mais il faut reconnaître qu'un peu de simplicité de temps en temps ne peut pas nuire !

ZAGANELLI YANN, le 14/08/2006 [ 465 commentaires sur le site depuis le 25/09/2004 ]