Mmmm !!! Le Zimmer

Où ? 1 place du Châtelet / 75001 Paris Châtelet 01 42 36 74 03 tous les jours, déjeuner, dîner Site web : http://www.lezimmer.com Comment ? Brasserie Plus de 50 places tranquille De 20 à 30€

Qu'en pensez-vous ?

Je suis un fan de cette ambiance brasserie un peu surranée ... Un excellent "pressé de Manchego" : genre croque-Monsieur goûtu avec du jambon cru et un fond d'artichaut. Le tout sur une salade bien assaisonnée. Un verre de bon Sancerre en accompagnement. La tarte Tatin pour finir était moyenne. Un petit 30€ avec le café. Cette brasserie pourrait être un piège à touriste vu son emplacement et finalement, c'est un lieu où l'on a envie de revenir !

Marc-F, le 08/07/2011 [ 154 commentaires sur le site depuis le 30/12/2008 ]

Sur le cadre, rien à dire. Brasserie d'époque un peu chic. On se croirait revenu aux années 20. Coté cuisine, c'est passable niveau qualité. Le seul problème est le prix qui n'est pas en adéquation avec la qualité attendue. Du coup, un peu de déception. Service pro et rapide. Plutôt une adresse pour manger sur le pouce ou prendre un verre que pour diner.

doji2, le 02/03/2011 [ 213 commentaires sur le site depuis le 25/06/2008 ]

Le cadre est joli mais je soupçonne fortement que ce sont des plats sous-vide. Moins de trois minutes pour servir deux personnes. Pâtes froides baignant dans l'huile pour ma part. Prix salés, 13 euros les pâtes, 10 euros deux boules de glace. Pourquoi pas pour faire plaisir à des amis de passage à Paris pour le cadre mais c'est tout.

ZimZim, le 05/11/2010 [ 1^er commentaire sur le site ]

Cadre et ambiance feutrés qui peuvent suffire à justifier le choix de cette brasserie. Cuisine un peu au-dessus du lot de la "brasserie standard", sans atteindre vraiment au remarquable (en tous cas pour ce que j'ai goûté là-bas). J'y passe parfois me refaire une santé entre deux courses dans le centre, avec juste un croque monsieur, très bien servi avec salade et très bon (9€), et une carafe d'eau.

jguil, le 21/02/2010 [ 7 commentaires sur le site depuis le 21/02/2010 ]

Quelle déception!!! Le cadre reste égal à lui-même; mais pour le reste !!!? des plats modèles réduits, des portions amoindries, la qualité en baisse, tant pour la cuisine que pour une nouvelle équipe de salle décevante; les sourires vrp, les flons-flons sont superflus... Retrouver l'essence de cette institution serait une bonne nouvelle!

le faisan doré, le 15/05/2009 [ 1^er commentaire sur le site ]

Archétype du lieu où amener sa future Belle-mère ou donner Rendez-vous pour un verre : Ambiance feutrée, tentures, velours, chaises fausses copies d'un autre âge, moquette épaisse et plafonds tarabiscotés d'un autre siècle : vous êtes bien Place du Chatelet et de son théâtre. Personnel efficace avec grands sourires commerciaux pas trop figés. Carte de brasserie avec prix raisonnables pour les flonflons. Jai tout dit. Non, j'oublie de dire que la cuisine est tout juste correcte. Le bar précité archi-trop cuit mais je confirme la bonne purée.

Le Motard, le 24/02/2009 [ 1354 commentaires sur le site depuis le 14/06/2005 ]

Le cadre est très agréable et cosy, on se sent dans un salon particulier tout en étant au centre de Paris. J'y ai plusieurs fois bu un verre de vin - c'est un peu cher mais on paye le cadre et le service est de qualité. J'ai récemment découvert leurs plats et ce fut une très bonne surprise! Nous avons dégusté un filet de bar grillé excellent, parfaitement cuit avec une purée maison savoureuse, et un parmentier de canard réussi. Autour de moi j'ai vu du foie gras de bonne tenue et des plats copieux. Le dessert(crumble) était plus décevant mais les autres desserts semblaient très bons. Bref je recommande cet endroit pour le cadre, la nourriture de qualité et le service attentif!

Myriam, le 14/01/2009 [ 27 commentaires sur le site depuis le 28/04/2008 ]

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