Jean-Pierre Frelet

Il est vrai que chez Jean Pierre, il faut prendre son temps. Et c'est tant mieux !!! Et cela se mérite de souper chez ce grand anarchiste de la cuisine française. Bref, son ardoise avec ses sardines ses couteaux, ses bulots, ses poissons, et j'en passe sont à la grande cuisine française, ce que sont les grandes oeuvres symphoniques dans la musique classique. Un grand conseil quand vous irez dîner chez JP Frelet : oubliez tout, sauf que vous êtes là pour vous régaler. Vous ne serez pas déçu du voyage... Et avec un peu de chance, quand le chef est de bonne composition, vous aurez la chance, si le service est terminé, de lui adresser la parole. Surtout, ne l'énervez pas... Et vous aurez le bonheur de découvrir un des plus grands chefs.

La salle étant assez petite (20 couverts, il vaut mieux réserver), on a tendance à être un peu serré. C'est vrai que le service est lent car il n'y a que la patronne en salle. Mais la qualité des plats fait largement oublier ces 2 inconvénients. Compter 30€ environ pour un menu E+P+D. C'est un vrai resto gastronomique avec des produits frais, d'où des prix plus élevés que ceux dans lesquels on a l'habitude d'aller.

Un pur chef d'oeuvre, une cuisine sublime. J'ai vraiment été super ravi par ta cuisine, je garde un excellent souvenir de cette journée. A bientot. Un ancien du Camélia

Excellente qualité des plats prépares a base de produits frais. Attention plats très copieux. Vin excellent. Seul bémol le service est d'une longggggueur gâchant un peu le plaisir.

Houla ! moi je ne suis pas du tout d'accord avec ce qui a été écrit précédemment ! Je m'y rends souvent et le conseille à plein d'amis car justement, je trouve l'accueil vraiment très chaleureux du fait de sa configuration. La cuisine est succulente, la présentation est parfaite ! Vraiment, si vous voulez passer un bon moment, c'est la bonne adresse !

Excellent restaurant, très intimiste et à la cuisine vraiment délicieuse. Les plats sont bien servis et valent vraiment le coup, le chef est adorable et passionné,bref : je le conseille à tous !

Resto ... à éviter ! Et ce pour plusieurs raisons. La 1ère : Accueil glacial ! La 2ème : ambiance froide ! (Lumière blanche, peu d'espace entre les tables et aucun fond sonore disponible dans le resto). La 3ème : aucun choix dans le menu à 26,50 euros (entrée + plat + dessert) ! 2 entrées, 2 plats et 2 desserts seulement au choix dans le menu ! Sinon pour faire un extra (comme choisir un autre plat que les 2 seuls proposés dans le menu) c'est tout de suite 11 euros en plus du menu (déjà à 26,50 euros)... Faites le calcul ! Bref, ce resto ne vaut pas le déplacement !!!!

dave, le 05/10/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

Excellente cuisine gâchée par la lenteur du service (3h30 pour un repas dont seul le plat principal nécessitait une cuisson) et un Macon servi glacé !!!

didier, le 06/06/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

Client depuis quasiment l'ouverture, ce chef ne cesse pas de me surprendre. Vous voulez du sublime... C'est l'adresse indispensable ! Goûtez notamment ses terrines. Moi qui déteste ordinairement le gibier, j'en demande et j'en redemande (en période appropriée). Testez également les poissons. Il a l'art et la manière de les préparer, comme rarement ! En un mot... Jean-Pierre tu es un super chef ! Surtout ne change rien....

EQ, le 03/06/2006 [ 1^er commentaire sur le site, n'a pas laissé d'adresse e-mail ]

Il y a un peu de vrai dans toutes les critiques. Si vous arrivez les premiers, vous aurez peut être un peu peur mais j'ai trouvé l'accueil très bon. La cuisine est excellente et on peut voir le chef dans sa cuisine. Toutefois le service est effectivement lent puisqu'il est tout seul au fourneau. Le soir où nous y étions il y avait pas mal d'habitués qui ont été servi plus rapidement que nous (peut être ne suis je pas objectif). Bref c'est plutôt intimiste et bizarre qu'il soit placé au beau milieu de la rue montgallet.

Iron, le 06/03/2006 [ 15 commentaires sur le site depuis le 06/03/2006 ]

Attention! Ce resto est réservé aux amateurs d'expériences extrèmes! Arrivée dans le lieu du crime: ah bon, c'est un resto? Avec la lumière blafarde, le murs blancs et le silence de cimetière, on se croirait plutôt dans la salle d'attente d'un médecin un peu morbide... Pas de musique, peu d'espace entre les tables, bref: vous profitez à fond de la conversation de vos voisins (s'ils osent parler!). En un mot: l'ambiance est sordide. Dommage, dommage, car dans l'assiette c'est plus que sympathique (miam miam le bon rable de lapin!). Le service et la présentation des plats sont corrects, les prix un peu cher à la carte, acceptables pour le menu, d'autant que la qualité est au rendez-vous. Mais toujours, le mystère plane: pourquoi un décor aussi minimaliste et cette lumière de salle d'opération??? A déconseiller aux moins de 60 ans et à tous ceux pour qui un resto est avant tout synonyme de moment agréable.

Alka&Micha, le 21/09/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

C'est une bonne adresse, la salle est très bien, moderne, le service est très correct. Les plats sont très bons. Il est vrai qu'il faut être patient mais, il faut savoir que le chef est un amoureux de la restauration et qu'il est seul en cuisine. Il faut vraiment tester ce restaurant. Il est vrai que ses tarifs sont un peu élevés mais c'est un endroit à tester parole de Mmmm!.

Jérémie, le 26/06/2005 [ 15 commentaires sur le site depuis le 02/01/2005 ]

C'est un superbe restaurant : on y mange très très bien, le service est parfait ; vous voulez vous détendre et bien ce restaurant est "votre" restaurant, pour les personne qui aiment bien manger, je vous le conseille et pour les autres aussi. Pour ce qui n'ont pas aimé ou qui ont trouvé que ce n' était pas assez rapide : est-ce que vous savez que le chef est seul dans la cuisine...personne pour l'aider mais malgré un peu d'attente, vous mangez divinement bien...Alors n' hesitez plus allez y!

julia, le 20/06/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

Franchement très décues !!! Nous avons réservé une table pour 10, sommes arrivées à 12H30 et avons reçu nos entrées vers 13h30 puis nos plats vers 14h00. Autant dire qu'il faut vraiment avoir le temps pour manger le midi. Il faut aussi apprécier l'accueil glacial version "iceberg" de la serveuse (et patronne ???) qui n'a pas le sourire facile et l'humour plutôt "pince-sans-rire" (enfin parce qu'on a essayé de détendre un peu l'athmosphère...). En dehors de ça les plats et les vins sont plutôt bons mais restent très chers. Rapport qualité/prix/accueil : je n'ai qu'une chose à vous dire, on a déjà trouver beaucoup ailleurs. On va retourner à nos premiers amours car comme on dit "on sait ce qu'on laisse mais on sait pas ce qu'on retrouve". Sur ce... bon appétit !

Alex, le 01/05/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

very good value for lunch: 18 Euros for either entree + plat or plat + dessert. Excellent, warm service, decent wine by the glass -- and I went for lunch alone. Bon presentation and large servings. Enjoy!

carrie, le 15/04/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

N'y allez surtout pas! Aucun bon point pour ce resto.

flo, le 24/01/2005 [ 34 commentaires sur le site depuis le 12/09/2004 ]

C'est vrai que la salle est bien petite et le quartier un peu mort (mais bon y'en a qui aiment) mais je pense que ça vaut le détour. Les plats sont très fin et la carte inventive. Même quand un plat vient à manquer l'expérience est intéressante : on a alors la joie de découvrir quelque chose qu'on aurait jamais pensé à goûter.

Raphaële, le 11/01/2005 [ 7 commentaires sur le site depuis le 23/08/2003 ]

J'ai récemment découvert ce restaurant dans une petite rue du 12ème. C'est tout bonnement excellent! L'accueil, la salle, les plats. La cuisine est inventive tout en restant enracinée dans le traditions. A recommander sans réserve.

Raymond, le 24/10/2004 [ 1^er commentaire sur le site ]

Très décu et je suis pourtant bon client ! Une bonne partie du menu-carte n'était pas disponible. Premier gros mauvais point. Ensuite, les plats malgré des descriptifs qui faisaient saliver, étaient finalement assez banals, et pour certains (une sorte de brick à l'agneau), on doutait même un peu de la fraicheur de la viande.... L'ambiance était de surcroit assez glaciale et plutôt prétentieuse. Dommage, car le resto a acquis une certaine réputation et les prix sont plutôt élevés pour le quartier... A éviter !

Sylvain, le 23/07/2004 [ 8 commentaires sur le site depuis le 23/07/2004 ]

Nous y sommes allés fin Avril 2004 à trois personnes. Premiere impression: la salle est petite, mais très bien éclairée, avec des lumières non agressives, apportant une pointe d'effet décontractant. La disposition est en longueur, avec de quoi asseoir environ 10 personnes de chaque côté de la salle. Au fond, toilettes et cuisine. Nous avons tous pris le menu du jour, en variant entrée, plat et dessert à chaque fois. Tout etait absolument délicieux, chacun appréciant grandement son assiette, et le plaisir visuel de l'assiette de ses compagnons de table, car en plus d'être bon, les plats sont joliement agencés. Les prix sont un peu élevés, mais pour une cuisine de cette qualité, et pour un accueil comme celui là (humour, gentillesse) cela vaut la peine une fois de temps en temps. Petit bemol: l'attente, du au nombre restreint de personnel (mais compensé par cadre, nourriture et accueil déjà mentionné plus haut). SUPREME RAFFINEMENT: au cours de la soirée, personne n'a fumé. A valider les autres soirs, mais cela a été particulièrement agréable, surtout pour cette petite salle, non bruyante.

Sebastien, le 20/05/2004 [ 2 commentaires sur le site depuis le 25/03/2004 ]

Nous sommes montés de nice mon homme et moi pour manger dans ce petit restaurant conseillés par votre site pour fêter nos 28ans de mariage et nous avons fait un repas de qualité préparé par un chef seul en cuisine (service un peu long mais on lui pardonne)la serveuse est super sympa. On peut demander à changer quelque chose du menu, adresse à recommander.

marie-thérèse, le 08/04/2004 [ 6 commentaires sur le site depuis le 08/04/2004 ]

Effectivement c'est un bon restaurant assez petit il est vrai mais proposant quelques plats bien préparés. La carte n'est pas enorme, mais les plats sont préparés sur le moment. Un peu long mais ça vaut le coup d'attendre, le patron est seul en cuisine.

alainmat, le 05/04/2004 [ 2 commentaires sur le site depuis le 05/04/2004 ]

Cuisine de qualité, service impeccable, ambiance calme et chaleureuse. Le menu à 25 euros est très copieux ce qui place ce petit restaurant (22 places) dans la catégorie EXTRA.

Ptiguev, le 29/03/2004 [ 1^er commentaire sur le site ]

TRES BON -- service impeccable, bonne carte des vins, excellente adresse ! A saisir !!

Mona Lynn, le 03/07/2003 [ 1^er commentaire sur le site ]

Ce n'est pas très grand et il ne faut vraiment venir que pour la superbe experience culinaire qui vous attend, parce que c'est un peu "mort" dans ce coin-là (proche rue de Reuilly). Mais qu'est ce que c'est bon !!! Fin, recherché, une serveuse très souriante et hyper efficace (pourtant c'était Samedi soir, 14 personnes à 22h15... pas gagné au niveau de l'accueil) et un menu-carte E+P+D à 150FF qui, vu le niveau de la cuisine, est une EXCELLENTE affaire. Nécessaire de réserver bien sûr car les bons plans comme ca, les amateurs se les arrachent. Déco sobre dans la tendance actuelle. Bref, que du bon goût de A à Z. Je recommande vivement !!

Frédéric Grare, le 11/04/2001 [ 20 commentaires sur le site depuis le 28/08/2000 ]

Ambiance feutrée, douce, serveuse charmante, cuisine au fond de la pièce, ce restaurant est un endroit reposant, on y mange très bien, la carte est simple, mais bonne, la carte des vins n'est pas longue, mais elle est bien fournie. Je recommande ce resto si vous voulez passer une soirée tranquille tout en mangeant bien.

Mathieu Arnold, le 05/11/2000 [ 33 commentaires sur le site depuis le 09/07/2000 ]

Mmmm !!!
Jean-Pierre Frelet

Où ?

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Qu'en pensez-vous ?

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Jean-Pierre Frelet