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Restaurant d'un Logis de France. Salle gentillette, type pension de famille. Accueil courtois sans plus. Une carte joliment rédigée qui reflète plus l'imagination du Chef que ses talents de cuisinier ... et quelques incidents de parcours. Ainsi alléchée par un "vol au vent de cuisses de grenouilles", je suis un étonnée de voir des tronçons d'anguilles, un peu racornis, arriver dans mon assiette. La serveuse se montre gentiment confuse : il y a erreur, mais l'on va me demander d'être un peu patiente pour avoir mon plat.
J'ai patienté une demie heure : la croûte (vide) d'une bouchée à la reine trônait au milieu du plat, entourée de petites pommes de terre sautées, de tomates et poivrons sur lesquels reposaient 3 cuisses de grenouille (ou crapaud bufle ??) sautées avec ail et persil .... pas mauvaises ... Le dessert est bon et l'on m'offre le café. Les menus à 23, 29 et 37€ sont copieux, la carte des vins quelconque et chère pour les crus corrects. Je suis d'humeur indulgente alors : carton jaune avant la théière rouge.
Angélina, le 02/07/2006 [ 429 commentaires sur le site depuis le 19/05/2005 ]
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