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Les Prateaux

Jean Paul Blouard continue, dans un cadre superbement rénové, la tradition familiale d'accueil et de goût. Les Prateaux sont au coeur du Bois de la Chaize, dans un grand jardin boisé et fleuri. La double salle à manger est un peu terne, mais elle ouvre par tout un côté vitré sur le jardin, chaque table a son bouquet de fleurs fraîches et le couvert est joliment dressé. Le maître de maison est attentif à tout et à tous et le service d'une très grande compétence et gentillesse.
Quant à l'assiette, elle privilègie les resssources de la mer avec beaucoup de bonheur et ne comporte que des produits de la plus grande fraîcheur. Quatre menus à 19, 24, 36 et 58€ (menu homard) et une carte raffinée mais un peu courte. Une Cave remarquable à prix corrects.
(http://www.lesprateaux.com)

Angélina, le 02/07/2006 [ 429 commentaires sur le site depuis le 19/05/2005 ]