Mmmm !!!
Auberge de la Truite

Environ une fois l'an, Fabien & Patricia passent à proximité de l'Auberge de la Truite et ne manquent pas de s'y arrêter. En hiver, ils apprécient la salle rustique et le feu de cheminée, en été, ils profitent de la terrasse si calme. Cette année, la cuisine traditionnelle s'est allégée, et tente des expériences originales. Patricia s'est régalé d'une salade de homard, suivie d'une lotte au foie gras. Fabien a commencé par une assiette aux trois foies gras (cru, mi-cuit et poêlé), et a enchaîné sur un plat de veau et de homard accompagné de pâtes fraîches. La carte des vins est courte et équilibrée, avec quelques bouteilles raisonnables. Mmmm !

Fabien&Patricia, le 22/06/2006 [ 38 commentaires sur le site depuis le 10/12/2005 ]