Mmmm !!! market

Où ? 15, avenue Matignon / 75008 Paris Saint Philippe du Roule 01 56 43 40 90 Tous les jours Comment ? Cuisine du monde Plus de 50 places bruyante Plus de 30€

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Si l'accueil et le service était parfait et la décoration à notre goût, globalement j'ai été un peu déçu par ce restaurant. Les entrées ont pourtant très bien commencées, c'était copieux, très joliment présentées. Nous avons aimé le samoussa et le thon préparé façon maki. Pour le thon, très belle assiette, beau, bon et ludique dans la façon de le consommer. Rien à redire, en revanche j'ai été très très déçu par le Burger "Market"! Pour 21 euros, je suis désolé, on peu attendre un peu plus de créativité et de saveur! Entre guillemets un vulgaire burger de room service d'hôtel international! Si la viande était bonne, très peu de sauce, enfin bref quelconque. Les ravioles version plat, malgré une belle présentation, j'ai trouvé cela un peu small, allez 5 ravioles à tous casser, j'ai failli demandé si ils ne nous avaient pas servi les ravioles version entrée. Les desserts, le cheesecake était délicieux, très joliment présenté, en revanche je n'ai pas été convaincu par les profiteroles. Si elles étaient intelligemment pensées par une chantilly sans sucre et un coulis mangue exquis, j'ai trouvé qu'il manquait quelque chose, du croustillant, je ne sais pas, mais quelque chose. A noter que nous avons été malgré tout bien conseillé pour le vin, un Chinon assez agréable, c'est rare. Je confirme ma note rose pour le prix que je trouve un poil élevé. C'est vrai le lieu est beau, mais je m'attendais à mieux, certainement les poissons sont plus intéressants dans cette adresse donc on reviendra et qui sait, je changerai mon avis.

phaucis, le 20/02/2011 [ 327 commentaires sur le site depuis le 29/07/2006 ]

J'y ai déjeuné récemment, cadre sympathique et service performant. Le menu était fixé à l'avance, on a commencé par un sashimi de saumon "aux saveurs d'Orient", il était épicé et bon, original. Ensuite un bar de ligne avec spaghettis de courge, nage de sésame et huile de piment et il était très bon. Ensuite un médaillon de chevreuil (3 petites tranches) avec une endive braisée et un condiment au coing : l'endive était bonne, je n'ai pas senti le coing et le chevreuil était excellent et cuit comme il faut (pas trop). Pour finir, un très bon moelleux au chocolat avec glace vanille. J'ai accompagné mon repas d'un vin blanc d'Argentine : un Chardonnay Alamos de 2008 qui était bon. J'étais invité, donc je ne peux vous dire les tarifs. Le principal reproche, c'est les quantités qui étaient minuscules.

@lexis, le 08/10/2010 [ 485 commentaires sur le site depuis le 24/09/2007 ]

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