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A l'ombre de la magnifique cathédrale, un restaurant aux murs couverts de vigne vierge (ou autre plante verte) qui semble, par sa disposition en petits salons, être une ancienne maison particulière, exposition permanente d'art moderne aux murs. L'accueil est courtois, le service très professionnel, mais le tout sans grande chaleur ... pourtant initiative originale : avant toute chose, l'on vous apporte la serviette chaudement humide des fins de repas asiatiques ! Le couvert est très élégant et moderne.... les convives, très bourgeois. En plus de la carte, trois menus 24, 34 et 60 €. Si le foie gras, aux figues, est un chef d'oeuvre, le civet de lotte "à la petite langoustine !" est fade. Belle carte des vins mais très chère. Autre bémol : une baguette de pain qui hésite entre rassis et mou. En bref, trop cher pour la prestation globale.
Angélina, le 06/05/2006 [ 429 commentaires sur le site depuis le 19/05/2005 ]
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