Mmmm !!!
La Ferme du Boucanier

Alors là ! Je suis absolument d'accord avec le commentaire précédent. Très bon resto à prix raisonnable pour ce standing ! Il est à recommander vivement à tous ceux qui apprécient l'originalité, le raffinement et les bons plats. Un soin est apporté au service également. Un conseil, pensez à réserver car c'est tellement bon que tout le monde veut sa place.

Mahé, le 05/09/2006 [ 1^er commentaire sur le site, n'a pas laissé d'adresse e-mail ]

Enfin un resto qui mérite sa critique : Sur les restos que j'ai pu tester sur la région parisienne ou la Bretagne, je n'ai pas encore trouvé l'égal de la Ferme du Boucanier. La cuisine est pleine d'idées et d'originalité, tout comme la déco. Si vous avez envie de goûter des plats que vous ne trouverez pas ailleurs (kouing-aman d'oreille de cochons, couscous de la mer, waterzoi de poisson, tiramisu où les mûres remplacent le chocolat, etc..) allez-y. Ce resto est une alternative plus que valable aux pizzeria-crêperie-restos fruits de mer qu'on trouve partout en Bretagne.. Le chef, qui est Belge, a réussi à mélanger la cuisine belge et bretonne, il aime ce qu'il fait et ça se voit. L'accueil est on ne peut plus sympathique et détendu.
La Ferme du Boucanier confime que pour bien manger il faut s'éloigner de la région parisienne. En plus le village de Saint-Suliac est super mignon, et à peu de distance de Saint-Malo ou de Dinan. J'ai pas mal hésité avant de mettre ce resto sur le site car c'est vraiment le genre de bon plan que l'on veut garder pour soi, de peur qu'il devienne trop fréquenté et se repose sur ses lauriers. Espérons donc que ce resto, relativement récent, saura maintenir son accueil et son originalité, denrées malheureusement de plus en plus rares.

alain, le 25/04/2006 [ 4 commentaires sur le site depuis le 25/04/2006 ]