Mmmm !!! Tien Hiang-Chemin Vert

Où ? 92, rue du Chemin Vert / 75011 Paris St Maur, Père Lachaise, Voltaire 01 43 55 83 88 11h30 à 22h30 et fermé le lundi Comment ? Végétarien Moins de 20 places tranquille Moins de 12€

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FERMETURE TIEN HIANG Après 6 années de bons et loyaux services, nous avons le regret de vous annoncer que le restaurant Tien Hiang Chemin Vert fermera ses portes le 31 mars 2012. Mais l'aventure ne s'arrête pas là et se poursuit au second Tien Hiang, situé au 14 rue Bichat 75010 (métro Goncourt ou République – fermé le mardi). Vous pouvez contacter le restaurant via mon mail pour toute information. A très bientôt!

Tien Hiang, le 23/01/2012 [ 1^er commentaire sur le site ]

Et paf... hier mon cher et tendre et moi emmenons ma chère maman dans notre favourite vegan parisien... toujours aussi bon en ce qui me concerne (cf. mon message précédent pour le choix des plats) maaaais...
1)comme ils ouvrent un nouveau resto 14 rue Bichat dans le 10e (non testé) le fils de famille qui était au service a du bouger là-bas. Service assuré par une petite blonde moyennement aimable qui s'approche dans le dos des convives sans s'annoncer, avec les bols dans les mains... et quand elle manque de se faire bousculer par ledit convive qui ne l'a pas vue arriver, la mimique est plus que désagréable...
2) 2 plats sur 4 qui arrivent pendant l'entrée, avec une des entrées (raviolis grillés) qui arrive 10 bonnes minutes après les deux potages, "parce que c'est plus long à préparer" dixit la blonde... ben je sais pas, on peut peut-être servir les soupes plus tard alors ?
3) Un cheveu dans le beignet de riz gluant du dessert...bon ça arrive mais voilà quoi, pas très classe... Enfin voilà, pour la cuisine toujours rien à redire, les prix n'ont pas bougé (60 euros à 4 pour 3 entrées, 4 plats, 3 riz gluants et 2 desserts) espérons que le service, autrefois bonne franquette mais efficace, est simplement en rodage... J'essaierai l'annexe de la rue Bichat pour vérifier mais à cause de ces quelques errances c'est la théière grise qui tombe !

zemiss, le 26/02/2010 [ 12 commentaires sur le site depuis le 29/05/2008 ]

Le commentaire de "Zemiss" reste de mise dans sa globalité, y compris pour les plats qui ont ses préférences. Suivez ses conseils et allez ouvrir ces "Portes du Ciel", plutôt en début de service, car vous ne serez pas seul...

carpe-diem, le 28/01/2010 [ 475 commentaires sur le site depuis le 24/10/2006 ]

Mon resto préféré à Paris ! J'ai du y retourner 5 ou 6 fois cet été, toujours aussi top...pas pour le décor qui n'est franchement pas engageant, mais pour la qualité de la cuisine végé dans votre assiette, à des prix plus que raisonnables (menu complet à 10 euros midi et soir) pour une carte très longue et variée. Mes préférés : la soupe thai au lait de coco et crevettes en entrée, la marmite tien hiang ou la marmite au poulet caramélisé, le tofu sauté sur plaque à prendre avec un bon riz gluant, tout est bon, light et végétarien voire végétalien. Une opportunité géniale pour nous les végés de remanger des plats de cuisine chinoise bannis de nos menus pour cause de viande ou poisson à tous les étages, genre nems, rouleaux de printemps, etc etc. N'hésitez pas, vous ne serez pas déçus !

zemiss, le 11/09/2009 [ 1^er commentaire sur le site ]

Il y a peu de restaurants chinois végétariens à Paris: celui-ci et le Green Garden dans le 13ème. La carte très variée propose des plats de faux "poulet", "porc", "poisson",... en fait composés de tofu, soja, gluten,..., vraiment très proches en saveur et texture des plats originaux. Je recommande les plats sur plaque chauffante et les sautés de nouilles. Seul reproche,la cuisine chinoise est un peu grasse. Les prix sont très raisonnables, l'accueil est souriant, le décor est quelconque.

Filine, le 01/06/2009 [ 99 commentaires sur le site depuis le 06/06/2006 ]

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