Mmmm !!!
Restaurant du Vieux Pont

Suis retourné dans ce restaurant le 29/06/2006, et un peu déçu, pour deux raisons essentiellement : l'entrée compliquée ("raviole de pied de porc, huîtres et foie gras en bouillon de pot-au-feu", c'est curieux, inutilement alambiqué, et pas terrible pour tout dire), et le peu de choix dans le menu à 41 euros (deux entrées, deux plats (viande ou poisson) et deux desserts). Parfois, je suis agacé (et dubitatif) par les restaurants aux cartes gigantesques, mais là, c'est vraiment mince comme choix. Résultat des courses : bof ce jour-là. (suite du repas : pigeon aux pommes et noisettes (pas vraiment un plat de saison mais très bon) puis variation autour de la fraise assez réussie.

graisin, le 03/07/2006 [ 66 commentaires sur le site depuis le 22/02/2006 ]

D'accord avec les deux commentaires et plutôt une référence dans la cuisine du Midi-Pyrénées et du Rouergue en particulier. (Il est dans tous les guides qui se respectent et toujours bien noté) . Après M. Bras à Laguiole, certainement le restaurant où l'harmonie entre le lieu, la salle, les goûts, les vins vous laisseront un souvenir sur plusieurs années. Le village est bien entendu charmant et demande une visite avant le repas. Le rapport qualité/prix est avantageux même si en Aveyron c'est un peu au dessus de ce qui se pratique. On est très loin des tarifs parisiens ou du bord de mer. Apres 3 visites , jamais décus et entre amis reste la référence de la très bonne table Aveyronnaise.

Neofit, le 20/06/2006 [ 6 commentaires sur le site depuis le 20/06/2006 ]

D'accord avec les commentaires sur Belcastel. Pour le reste... c'est un Parisien qui doit écrire. Non, l'Aveyron n'est pas un désert gastronomique ! Il y a de bonnes adresses à découvrir. Essayez Goûts et Couleurs à Rodez, vous ne serez pas déçus, (sans aller jusque chez Bras dans le même département !). Nota : Je ne suis pas Aveyronnais.

HERITIER Bernard, le 22/04/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

Dans le désert gastronomique que représente l'Aveyron (et le sud-ouest en règle générale, quoiqu'on en dise), une adresse précieuse dans un des "plus beaux villages de France". La cuisine est épatante, goûtez le jus de pomme de Pruines en apéritif (une expérience inoubliable, et vous pouvez en trouver sur le marché de Rodez). Les cuissons des viandes sont parfaites. Le service est satisfaisant. Non fumeur partout. Le décor est peut-être un peu glacial, mais bon, faut bien que ça cloche quelque part. (http://www.hotelbelcastel.com/)

graisin, le 30/03/2006 [ 66 commentaires sur le site depuis le 22/02/2006 ]