Mmmm !!!
Le Plomb du Cantal

j'y suis allé hier soir avec des amis. nous cherchions une bonne viande et nous étions parti pour le Louchebem, résultat: à pied, sous la pluie, on s'arrête au plomb du cantal. Un œil sur la carte : ça a l'air bien, nous entrons. Quelle déception... En passant devant une table, j'aperçois une saucisse auvergnate avec aligot dans l'assiette d'un client: mon plat est choisi. je regarde la carte (on ne sait jamais) et je me laisse tenter par un friton en entrée. or par chance (sic), il y a justement un menu avec fritons et saucisse + truffade. je demande à la serveuse si la saucisse, c'est celle du menu : oui. je prends dc le menu. Après un friton insipide (que je n'ai même pas pu terminer), mon assiette arrive avec une DEMI saucisse noyée dans un énorme plat de truffade. Je rappelle la serveuse, on me dit qu'il ne fallait pas s'attendre à avoir la vraie saucisse dans un menu. pas d'excuses, pas de café offert, aucun geste commercial. le patron a été limite insultant en me disant que j'avais eu de la chance de payer moins cher... Restaurant à déconseiller aux gastronomes et aux autres.

Pierre, le 04/09/2008 [ 1^er commentaire sur le site ]

Il fut un temps où j'avais la plus grande sympathie pour le Plomb du Cantal; j'y appréciais les belles assiettes copieuses et les produits de qualités ainsi qu'un tarif plutôt bon marché dans une ambiance vivante et bon enfant... C'était il y a 3-4 ans à vue d'œil ! Ce vendredi 06 Juin, nous avons fait une sortie de spectacle dans cet établissement juste histoire de se faire une piqûre de rappel et de vider quelques verres de Saint Pourçain. Si l'assiette de cochonailles est toujours aussi copieuse, la qualité laisse un chouïa à désirer ( terrine trop grasse, rillette médiocre ), le pain est tranché depuis belle lurette et arrive bien sec sur la table, la truffade est d'une banalité sans nom ( sans caractère, sans puissance ) et le clafoutis aux cerises fut bel et bien loupé ( l'appareil granuleux et non pris... une horreur ) Bref, s'il n'y avait pas eu la gentillesse et le sourire de Vanessa ( notre serveuse du soir ), la théière rouge aurait été de sortie!! Mais bon, je suis du genre sentimental...

ZAGANELLI YANN, le 09/06/2008 [ 465 commentaires sur le site depuis le 25/09/2004 ]

Si vous voulez manger de la cuisine au micro-onde, n'hésitez pas une seule seconde ! Nous étions installés face à la cuisine, et c'est véridique, l'aligot, la truffade sont sorties du congélateur, réchauffés au micro-onde et ensuite mis dans une casserole en cuivre pour faire bien... Pour ce qui est de la viande, c'est la même chose, cuisse de canard congelée, on passe à la poêle, bah oui, au micro-onde ça se fait pas, et hop, ni vu ni connu. Et pour les salades, avec soit disant des pommes de terres à l'huile : on dirait des pommes de terres vapeur, pour les champignons, ils sont super fades. Il manquait tout simplement de faire revenir les pommes de terre et les champignons dans une poêle, sûr que déjà ça aurait été meilleur !! Quand au fondant au chocolat, c'est la même chose, deux pauvres petits gâteaux sortis de leur emballage (on voit bien l'empreinte de l'emballage) et ensuite réchauffés également au micro-onde (encore une fois devant nos yeux), même pas une petite présentation pour rattraper le tout !!! Franchement, c'est lamentable ! D'accord, aujourd'hui très souvent on ne prend plus le temps de faire la cuisine, mais si les restaurants dits de cuisine traditionnelle française s'y mettent, alors où va-t-on ????

Ange, le 03/10/2006 [ 2 commentaires sur le site depuis le 14/04/2005 ]

Un restaurant toujours bondé !! N'est-ce pas le signe que la nourriture y est bonne ? Eh bien oui, on a du mal à se placer mais mes deux visites dans cet établissement ont toujours été satisfaisantes ! Une nourriture un peu lourde ... une petite marche s'impose après mais on ne va pas au Plomb du Cantal pour une salade verte ... !! C'est tellement dommage ! Aligot ou truffade sont les spécialités de la maison alors il ne faut pas s'en priver ... Le service est correct et l'addition également.

Virginie, le 26/03/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

La salle est très agreable pour boire un café (c'est un bar du matin au soir, avec repas midi et soir). Mais le service est souvent déplorable. Les deux patrons sont agressifs, la serveuse odieuse, seul, un garçon est plus affable. La soupe gratinée à l'oignon est amère, âcre, pourtant même dans les bars médiocres ça peut être bon cette petite chose. Pour boire un café, oui, pour déjeuner, non.

inga, le 22/03/2006 [ 3 commentaires sur le site depuis le 22/03/2006 ]