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Certes on parle plus souvent de l'Ethiopie pour son rift et pour ses famines hélas dramatiques, mais c'est aussi un pays à la cuisine originale et goûtue. A base de galettes, lentilles, d'agneau, de poulet et de sauces diverses et variées, cette cuisine "exotique" est très agréable. Le cadre sympathique et un service impeccable font du Blue Nile une excellente adresse où passer une bonne soirée. On y mange avec les doigts, c'est convivial. Assurément un moyen de sortir des sentiers battus !
Alexandre DAGAN, le 18/03/2006 [ 367 commentaires sur le site depuis le 24/06/2003 ]
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