La Croix d'Or

Un côté très vieille France assumée. Tout y est, le cadre, le côté un peu coincé du maître d'hôtel, la clientèle, mais une carte et des plats résolument modernes voire osés... Et ce fut remarquable de bout en bout. Côté présentation, côté goût, et quantité proposée... Le vrai cauchemar de F.Simon car tellement "provincial" dans l'ambiance, mais une adresse au rapport qualité prix remarquable... Une "institution locale" qui tient son rang et qui le mérite...

Archétype d'une auberge de province. Rustique de chez rustique, superbe jardin avec parking, poutres, rideaux, meubles cirés, cuivres étincelants, maître d'hôtel genre petite bourgeoisie anglaise. Très belle carte de vins dont de nombreuses 1/2 bouteilles, menu EPD à prix usuels : bon foie fras et délicieux filet mignon. Sans être un repas dont on se souviendra longtemps c'est, parait-il, le plus agréable de cette Normandie. Tout est présent pour que cela puisse être parfait. Les ingrédients y sont ! Desserrer les freins !

Déjeuner entre amis dans ce restaurant qui malgré sa réputation de meilleure adresse du sud de la Manche ne m'a pas emballée. A la carte, des plats assez recherchés avec des formules de 15 à 49 euros. Dans la salle rustique, des détails soignés, une jolie vaisselle et dans l'assiette de belles portions et des produits de qualité. Alors pourquoi ce peu d'enthousiasme ? Sans doute à cause de mes langoustines servies chaudes, recouvertes d'une sauce crémeuse en plein mois d'août ! Ou à cause de cette sauce au vin qui noie mon poisson sans rien lui apporter, des légumes en lamelles, insipides et planqués sous le bar, bon, bien servi et bien cuit au demeurant. A cause enfin de la farandole des desserts qui ailleurs s'appelerait café gourmand et que seul l'entremet au chocalat sauve de la banalité. Si la prestation apportée est somme toute cohérente et de qualité, la cuisine est un peu démodée sans avoir le charme de la tradition. Quant au patron aussi hautain et peu avenant que Chonchon l'a décrit, il participe au caractère désuet de son établissement. Toutefois, pour connaître un peu les autres restaurants gastronomiques du Sud Manche, je crains, malgré ces quelques réticences que la Croix d'or soit bien le meilleur.

Cadre très soigné, serveurs très très sympathiques et compétents, ... tout pour plaire, de plus la cuisine est originale sans excès et d'une grande finesse, de l'entrée au dessert. La carte des vins permet à chacun de trouver son bonheur... Nous y avons passé un excellent moment. Sûr qu'on y retournera !

Fabou, le 20/09/2007 [ 33 commentaires sur le site depuis le 06/05/2006 ]

J'ai fait un stage en cuisine !! C'est super bien ! Les cuisiniers sont super sympa !! Je vous le conseille, ce resto est super !

mélanie hi hi, le 26/01/2007 [ 1^er commentaire sur le site ]

Exposons tout d'abord la situation: technicien en déplacement fréquent dormant à l'hôtel quelques jours par semaine et étant obligé de manger au resto pour 15 euros max (oh! le pauvre). Bah cet hotel-restaurant est une bénédiction: je m'explique. Logé la plupart du temps dans une grande chaine d'hôtel (celle avec une enseigne verte), je dépense environ 70 euros pour la nuit, et 18 pour le repas du soir (là le budjet est explosé). Et bien dans cet établissement, je bénéficie non seulement d'une chambre au calme et mignone plus un repas tout simplement divin (pour un amateur tout simple) en "soirée étape" pour environs 70 euros! Les aromes explosent en bouche à la première bouchée. Cela s'est avérée etre un bonne surprise! Variété de goûts sur la carte, personnel avenant mais pas pompeux, décor intime et normand. Le vin est bon et je sors de table repu. Allez-y ,vous ne serez pas déçus.

babasss, le 24/05/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

Cet hôtel-restaurant est situé en haut de la rue principale d'Avranches. C'est un ancien relais de poste comme on en (re-)trouve encore aujourd'hui sur nos belles routes de France ! Décor chargé de tentures, doubles rideaux, cuivres, bois, etc.. Accueil par le patron assez hautain, tout de même (en fait, vous êtes déshabillés du regard pour savoir quelles marques de vêtements vous portez : si c'est Dior ou Armani, on vous place dans la grande salle, si c'est La Halle ou Emmaüs, vous serez placés dans la petite arrière salle (avec les grandes tablées d'Anglais avec des gosses qui braillent, for example !). Cet homme doit (encore !) penser qu'il n'y que lui en gastro dans la région !
Ceci dit, on est bien servi par un personnel agréable, prévenant et souriant. Il me semble avoir remarqué une certaine pression de leur patron mais, business is business ! La compétitivité entre employés reste toujours bénéfique à qui les emploie (je sais de quoi j'parle). Notre prise de commande fut effectuée par le patron, devenu aimable après que nous ayions commandé 2 coupes de Champagne, 2 menus et du vin (pas très cher d'ailleurs, au vu du style de la maison). Les assiettes : Bons produits, belles recettes, un peu trop de fioritures quand même (n'hésitez plus à rester simple, Monsieur ! Vous faites les cartes avec votre chef, que diable ! Pas tout seul !). Ceci dit, nous avions malheureusement un peu faim en sortant, DOMMAGE !

Chonchon, le 10/03/2006 [ 238 commentaires sur le site depuis le 29/04/2004 ]

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Qu'en pensez-vous ?

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