Mmmm !!!
Seoul 88

Mon resto coréen préféré à Paris. Le resto se trouve dans le quartier du Canal St Martin où il y a surtout des bars et des brasseries françaises, et qui n'est donc pas vraiment connu par les amateurs de la nourriture asiatique. Le décor de ce petit resto ne paie vraiment pas de mine. C'est tout petit, pas très bien chauffé (et très chaud en été) et le serveur ne parait pas très accueillant. Attention, on est loin ici des nouveaux restos coréens branchés comme Sa Mi In (dans le 7ème) ou bien Kil Son (dans le 4ème). Le Seoul 88 est un resto tenu par une vielle dame coréenne (dans la cuisine) et son frère (en salle). La cuisine est très copieuse, surtout le barbecue (à base de porc, poulet ou bœuf) ; un vrai délice et la marinade de la viande est tellement bonne... Le tout est servi avec du riz à volonté et aux moins 8 petits plats de légumes (kimchi et autres "banchan" (accompagnements) qui varient de jour en jour), le tout pour la modique somme de 13 euros... ! Ce plat suffit amplement aux grands appétits, mais je vous signale que les seiches sautées, les crêpes coréennes et les raviolis grillés sont également d'une excellente qualité. Les fruits en dessert et, si le serveur vous aime bien, un petit digestif (alcool de riz ou de ginseng) avant d'y aller et tout est parfait ! Ce resto est un trésor caché, n'y allez surtout pas pour un dîner en amoureux, mais pour goûter la vraie cuisine coréenne, c'est un très bon choix.

Joost, le 06/03/2006 [ 12 commentaires sur le site depuis le 26/05/2005 ]