Mmmm !!!
The Capital Grille

Une autre visite à Houston, et encore une très bonne expérience. Cette fois avec deux invités. Saumon grillé, filet mignon avec oignons et une merveilleuse sauce, et un steak "to die for". Cheesecake, gâteau au chocolat, et glace maison avec fruits rouges. Et un vin rouge de Californie - Cabernet Sauvignon - choisi pas notre serveur qui était excellent. Encore un "extra".
Another visit to Houston and of course another visit to this restaurant, this time with a couple of friends. Grilled salmon, filet mignon with onions and mushrooms and a lovely sauce, and a "dry aged" steak which was to die for. The desserts sound pretty standard - cheesecake, chocolate mousse cake, and home-made icecream with rasberries, but they were all sublime. I let the waiter choose the wine, and he came up with a delightful Californian cabernet sauvignon. Another greate evening.

Geoff, le 28/10/2008 [ 106 commentaires sur le site depuis le 08/02/2004 ]

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Encore un voyage d'affaires à Houston, et donc le temps de visiter ce resto. Comme toujours, impeccable. En fait j'y suis allé deux fois lors de cette visite. La carte des vins est vaste (mais les vins sont assez chers). Enfin, le resto vaut toujours un "extra".
Another business trip to Houston, so another opportunity to try this restaurant, and I wasn't disappointed. In fact I went there twice during this trip. Impeccable. I should point out that this isn't a cheap restaurant, and the wine list - although vast and complete - is certainly not cheap either. Interestingly, the local wines are often more expensive (but not better than) imported wines from South America or Australia for example. Still "extra".

Geoff, le 09/03/2008 [ 106 commentaires sur le site depuis le 08/02/2004 ]

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Chaque fois que je vais à Houston (pour des voyages d'affaires, je n'y vais pas pour mon plaisir) j'essaie quand même d'aller dans ce resto. Il faut profiter du voyage en mangeant de la bonne viande - des steaks très bien préparés comme, il faut le dire, les Americans peuvent le faire. Voilà une bonne adresse pour déguster la viande à Houston. Ambiance feutrée, classique, comme il le faut.

Every time I go to Houston (for business trips, I would not choose to go there for pleasure) I try in any case to go to this restaurant. Why not profit from the trip by eating a decent steak, prepared in that way that, it must be said, only the Americans know how. Here's a good place to sample great steaks, prepared really well, and served in a club-like atmosphere of a typical Houston upmarket steak house.

Geoff, le 26/02/2006 [ 106 commentaires sur le site depuis le 08/02/2004 ]