Mmmm !!! Sanki

Où ? 38, avenue Edouard-Vaillant / 92100 Boulogne Billancourt M° Porte de St Cloud 01 46 08 38 38 Du mardi au samedi Comment ? Japonais Moins de 20 places tranquille De 12 à 20€

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Qu'en pensez-vous ?

Après des palanquées de ce que j'appellerais des sino-japonais, celui-ci est bien différent des autres. Petit, pas beaucoup de place mais une carte à tomber, pas seulement les classiques suhi/sashimi (excellents par ailleurs, surtout l'anguille et le thon Toro !) mais plein d'autres préparations (plats de poissons grillés, huîtres froides et chaudes, etc.). Accueil souriant et sympathique. Qualité, fraîcheur des produits, tout y est. C'est plus cher que la plupart des Japonais classiques mais ça les vaut.

Ollivier Robert, le 25/01/2012 [ 6 commentaires sur le site depuis le 01/07/2002 ]

La palette de choix est large (carte + tableau au mur), ce qui autorise quelques excursions hors des sentiers battus. Après deux visites, mon sentiment est contrasté : la qualité est supérieure à la moyenne, mais les prix assez élevés, d'autant que les quantités sont parfois bien modestes. Je garde un souvenir ému des délicieuses aubergines fondantes à la sauce miso et soja. Pour le même prix (8.5€), les épinards au sésame se sont avérés décevants. J'ai opté en plat pour du thon gras, agréablement cuit et assaisonné...mais les 4 bouchées servies (pour 13-14€ si mes souvenirs sont bons) m'ont littéralement « laissé sur ma faim ». La glace au thé vert est bonne... mais chère (7€ pour deux boules). Impression à confirmer; il existe en tout cas meilleur rapport qualité-quantité-prix.

loir, le 09/08/2011 [ 346 commentaires sur le site depuis le 10/02/2008 ]

Ce restaurant est un peu cher, du moins plus que les japonais-chinois que l'on retrouve aux alentours, mais la qualité de la cuisine en vaut la peine. Le service est accueillant mais le restaurant étant petit, on y est serré. On voit le chef et ses poissons derrière le comptoir on peut donc observer patiemment la préparation de ce que l'on mangera. Il faut penser à réserver pour avoir une place à une table. En venant à l'improviste on se retrouve souvent au comptoir. Le menu du midi pour environ 15€ est plutôt intéressant même si les quantités sont moindres que pour les même plats à la carte.

Melomatic, le 06/05/2011 [ 31 commentaires sur le site depuis le 05/05/2011 ]

J'y vais plusieurs fois par semaine depuis plus de 2 ans. Un délice, un régal, une qualité jamais démentie, une carte et des menus parfaits pour le midi ou le soir un service attentionné et discret à la japonaise...Bref une institution pour les VRAIS amateurs de nourriture japonaise. Mangeurs de salades de choux blancs et brochettes au fromage s'abstenir ! Ici on fait dans le raffiné !

Monsieur, le 15/04/2010 [ 1^er commentaire sur le site ]

Excellente dégustation de sushis et autres plats dans ce japonais d'une finesse inégalable. Service impeccable. Un seul conseil : y aller.

tempetemarine, le 12/06/2009 [ 2 commentaires sur le site depuis le 12/02/2009 ]

Le Sanki est un véritable resto japonais, il suffit d'y aller une fois pour comprendre: la clientèle est japonaise et les menus sont en japonais (et français). Nous sommes très loin des autres resto japonais habituels, la qualité des plats en terme de préparation est d'un niveau exceptionnel, les mets sont d'une saveur que l'on rencontre rarement et la carte propose des plats traditionnels que l'on voit nul part ailleurs. Il faudra néanmoins composer avec un service déplorable: temps d'attente interminable, les entrées arrivent parfois après les plats, les serveuses/serveur sont peu chaleureux,... Enfin, les prix sont à la hauteur de la qualité des plats. Je recommande chaudement cette adresse pour tous les gourmets de poisson crus !

Hamannn, le 09/01/2009 [ 2 commentaires sur le site depuis le 08/05/2007 ]

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