Mmmm !!!
Passy Mandarin

Fabien & Patricia sont des fans du vrai canard laqué à la pékinoise. Et bien celui du Passy Mandarin est un des meilleurs qu'ils ont goûté dans leurs explorations de Pékin à New York, et de Toronto à Los Angeles : une peau craquante et goûteuse sur des crêpes qui sont un modèle de légèreté, puis une chair savoureuse accompagnée d'un riz cuit à la vapeur dans une feuille de lotus et aux parfums inoubliables. Après des dim-sum d'une grande finesse, c'est le bonheur total, le paradis des papilles. On peut par contre oublier les desserts. XVIe oblige, l'ambiance est compassée, mais ce n'est pas grave, Fabien s'occupe de Patricia et Patricia s'occupe de Fabien. Tout va bien.

Fabien&Patricia, le 12/01/2006 [ 38 commentaires sur le site depuis le 10/12/2005 ]